如何做山药饼好吃

如何做山药饼好吃

1、山药洗净削皮，上锅蒸20分钟。因为要做饭，时间到了以后，关火又闷了好久。看熟不熟可以用筷子扎进去，很轻松就扎透了，就表明熟了。

2、蒸山药的空档把蔓越莓切碎。

3、稍微凉一点后把山药变成泥。具体做法是切块放入保鲜袋，用擀面杖各种摁，各种擀，直到成泥状，没有颗粒。貌似放凉以后山药会干一些，刚出蒸锅特别粘，特别烫，湿度很大

4、把山药泥，蔓越莓，白砂糖放一起搅拌均匀。白砂糖也可以在上一步操作中完成，放多少您随意，依据个人口感。

5、把拌好的山药塞进模具里，塞的时候使劲压一压，塞一个你觉得合适的厚度就可以。使劲压一压，避免出模散掉。

6、出模。摆盘。山药饼就做好啦！

黑胡椒牛肉丁如何做

1、牛肉切丁，加入少许小苏打、蚝油、老抽、红酒抓匀，腌制一会儿；黄瓜、茭白切丁。

2、先加热锅，再加入适量油（热锅冷油），小火，加入牛肉丁煎制，待一面变色后再翻面，全部变色后盛出。

3、锅内加入茭白丁和少许水，煮熟。

4、加入黄瓜丁略翻，加入黑椒汁，调入少许盐，炒匀。

5、加入牛肉丁炒匀，出锅前磨入适量黑胡椒粒增加香味即可。

剩大米饭如何做粥好喝

用白菜和剩米饭做好喝的粥的做法步骤如下：

1、食材：白菜叶60克（白菜选靠叶的部分，白菜切细丝洗净捞出备用）剩米饭2小碗，鸡蛋1个，葱花少许，植物油，盐

2、锅内加植物油，温度上来磕入鸡蛋，鸡蛋定型铲碎推至锅一旁，放入葱花炒香

3、倒入白菜丝大火炒至白菜发蔫出汤。

4、倒入清水，倒入米饭，大火烧开后转中小火熬粥。

5、粥粘稠、白菜软烂，加盐调个味就可以出锅了

6、小贴士：选白菜叶口感才最好；鸡蛋的加入是为了增香，别小看这个鸡蛋，有它粥特别的香；葱花的量比炒菜稍微多一点，更好吃。