老北京年糕如何做

老北京年糕如何做

1、将黄米淘洗干净，用凉水浸泡约4个小时，沥净水，碾成面，过细罗，加入水，和成面团，放温暖处发酵，待面团刚发起时，上笼蒸约1个小时，熟后取出晾凉。

2、将熟黄米面团放在案板上揉匀，搓成圆条，再分成大小均匀的面剂，两手各取一个面剂按成圆饼，再把两个圆饼放在一起稍微用力一按，使其粘实，在表面刷上花生油，以防干裂。

3、锅内倒入花生油，烧至八成热时，放入年糕坨，待炸至呈金黄色膨胀鼓起时捞在盘内，撒上糖，即可食用。

如何做会议总结收尾

1、首先，把嘉宾或重要代表安排好。该送的送，另有安排的如参观考察等要做好和接待方的跟踪联络。

2、二，把灯光音响绿植鲜花等，该清的清，该和场地方做交接的做交接。

3、三，如会议带有小规模展览展示的，也要清理好，不要破坏场地，有些场地不是花钱就能用的，要和场地方打好关系。

4、四，媒体的报道要跟踪并确认，会议的影响就要靠媒体第一时间报道出去，时间长了，就没啥效果了。

5、五，和赞助商的承诺，有在会后的要确保落实。

6、六，会上的PPT稿件、摄影等要尽快整理出总结性材料，给政企学研各方备索，或出宣传片等，为下届作准备 。

7、七，还有要准备做后会后调研工作。写好总结，为下届铺路。

8、八，会上可能还有一些资源需要整合，考虑结合本身资源是否能对资源进行二次开发。

年糕拉面火锅如何做

1、首先准备食材：年糕、马苏里拉芝士、韩式辣酱、大葱、洋葱、金针菇、西兰花、土豆、培根、台场、辛拉面、意大利面。

2、将洋葱切片后铺到锅底，大葱切段，与泡菜一起铺到锅底，然后撒上辛拉面的盐包和酱包。

3、除辛拉面和芝士外所有食材摆到锅里，在锅中心的空处放入韩式辣酱。

4、方便面盖在辣酱上，根据个人口味撒上马苏里拉芝士，最后在方便面的周围放入意大利面即可。

5、食用的时候加入热水，煮至食材熟透即可，简单的年糕拉面火锅就做好啦。

白酒蒸鸡如何做

1、把大葱切成薄轮形。

2、把鸡肉铺在盆里，淋上酒，表面撒满葱。

3、将连器皿一起放入充满蒸气的蒸笼中蒸10分钟。

4、除去梅干的籽，用菜刀拍打切小后过滤。

5、将梅干与酱油、料酒和蒸出来的蒸汤混和。

6、鸡肉切成薄片，添上莴笋盛盘，蘸调味食用。也可以用生姜、绿紫苏、切碎的芹菜叶代替大葱。