蛋心面包酥如何做

蛋心面包酥如何做

1、用料：

鸡蛋1个、土司1片、坚果适量、苹果半个。

2、做法：

（1）土司用模具整出心形。

（2）分离稀的蛋清，稠的不用。

（3）苹果切片。

（4）烤盘刷油185度6分钟，蛋半熟，面包保留原有口感。成品全熟9分。

（5）9分钟的口感，面包是酥的，口味香浓。

香煎柠檬鸡如何做

1、将鸡肉片弄成厚一些的片，用刀尖在鸡肉正反两面上斜划几刀，不要划透，大概三分之一。

2、鸡胸肉中淋上5ml的柠檬汁，加入盐、打散的蛋液、干淀粉和吉士粉，搅拌均匀腌制鸡肉10分钟。

3、取出一片鸡肉片，双面沾上面包糠，在面包糠的盘子里压紧，尽可能的多沾一些。

4、平底煎锅倒入适量油，油温4成热，放入鸡胸肉，用小火煎，火力小的话也可以用中火，不要大火，以免煎糊。

5、待一面金黄后，翻另一面进行煎炸。鸡肉熟透后，沥干油捞出。

6、锅洗净，倒入45ml的柠檬汁小火加热。

7、戴冒泡后放入白糖，盐搅匀后煮开后，淋入水淀粉勾芡。

8、鸡肉稍凉切成等大的长条，淋上调好的柠檬酱汁即可。

如何做鱼丸好吃又简单

1、食材：青鱼肉230克、小葱适量、姜适量、盐10克、水230克、料酒3克；

2、青鱼片下鱼肉，去鱼骨，去鱼红。用流动的水冲至发白。

3、将小葱拍扁切断。

4、将姜片拍扁待用。

5、倒入料酒并搅拌均匀。

6、过筛取葱姜水。

7、鱼肉放入搅拌机，分次加入葱姜水搅打成泥。

8、纱布叠两层后倒入鱼肉。

9、搅出细腻的鱼蓉。

10、分次加盐，搅动鱼肉。

11、挤出鱼圆，冷水下锅。

12、开小火温水慢煮。煮至变大变白后盛出过凉水。美味的鱼丸就做好了。