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糟卤鸭舌如何做

更新时间: 2026-05-02 15:34:35

糟卤鸭舌如何做

1、主料:

鸭舌200克、糟卤250克。

2、辅料:

料酒适量、话梅2粒、生姜适量。

3、做法:

(1)准备的材料。

(2)鸭舌在锅中焯一下水捞出,剪去白膜。

(3)洗净后的鸭舌放入锅中大火烧开倒入料酒。

(4)大火烧开转小火30分钟。

(5)冷却后的鸭舌倒入糟卤。

(6)糟卤浸没鸭舌,加入话梅放冰箱冷藏4小时以上。

孜然藕丁如何做

1、食材:莲藕适量,青椒适量,红椒适量,姜适量,葱适量,蒜适量,油适量,孜然粉适量,生抽适量,盐适量,水适量。

2、首先姜、葱、蒜切片,青、红椒切段。

3、莲藕去皮切丁,莲藕放入锅里煮两分钟备用。

4、热锅凉油,放入葱、姜、蒜爆香。放入青、红椒炒香,放入藕丁继续翻炒。

5、加少许盐,加人孜然粉,加入生抽翻炒,加入一点水翻炒几分钟后大火收汁即可。

栗仁小米粥如何做

1、材料:栗子几颗、干冬菇2-3片、小米2/3杯、茨实一小把、素肉丝一小撮、油盐适量、红枣几颗。

2、干冬菇和素肉丝提前用清水泡开,洗干净沥干水,撒少许盐油腌一下。

3、小米、茨实洗干净提前泡一下(茨实可以前一天晚上泡好);栗子烫一下去里边那层皮,掰小块备用。红枣洗干净切片。

4、锅里放小米、茨实、栗子开始煮,沸腾后偶尔打开锅搅动一下,避免粘底,把腌好的香菇和素肉丝放进去,煮至米汤稍显粘稠,放入红枣。盐和油可加可不加。

如何做带果粒的奶冻

1、准备材料:牛奶250g、椰浆200g、吉利丁粉25g、细砂糖20g、水果适量;

2、草莓洗净切碎,芒果洗净去皮去核切粒,分装在容器里待用;

3、25g吉利丁粉和35g清水混合,隔热水,搅拌至吉利丁完全融化,奶锅倒入牛奶和椰浆,加入细砂糖开小火,奶锅煮沸后关火,倒入吉利丁液后轻拌,混合均匀;

4、倒入容器中装满,裹上保鲜膜,冰箱冷藏4小时以上至凝固即可。

香煎鲫鱼如何做

1、将鲫鱼的鳃、鱼鳞、内脏都清除干净、清洗干净,再在鲫鱼表面划几刀。

2、取一个姜,洗净,切成片;将蒜苗洗净,切成段。

3、开火,下少量食用油,下姜片入锅炒香。

4、将鲫鱼下入锅里,两面煎黄。

5、加入适量的水和酱油,煮熟。

6、将蒜苗下入锅里,翻炒至收汁,即可出锅,不需要再另外加调味料了,酱油已经有咸味而鱼本身会甜。


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