青菜豆腐鱼汤如何做

青菜豆腐鱼汤如何做

1、食材：嫩豆腐一块儿，料酒一勺，盐适量，鲫鱼一条或者两条，生姜一小块，香菇两三个，小青菜少量。

2、将鲫鱼杀好洗净待用。生姜，香菇，豆腐切好备用，小青菜也洗干净放一边。

3、将鱼两边用刀子划些口子，两边抹上盐，然后再在开口的地方塞入生姜。

4、等汤发白之后加入切好的豆腐继续小火炖十分钟左右，然后加香菇炖三分钟，最后加小青菜下锅，稍微煮一下就好，熟了尝一下咸淡，如果淡了就再加点盐。

5、出锅，也可根据自己喜好加点香菜什么的。

6、给鱼两边抹盐的时候不能抹太多，要不然汤就太咸了。

如何做拌面条的甜辣酱

1、甜辣酱（拌米饭、面条）的用料：红辣椒500克盐、0克黄豆酱、50克糖、50克白醋、60克味精、20克蒜、70克甜辣酱。

2、最主要的食材：大红辣椒，洗净、甩干表面水分。

3、红辣椒切小块后在放入切菜器切碎，再把蒜也一起倒入，切碎。（尽量挤干水份）

4、准备另一个重要的食材：有东北大酱味道的黄豆酱。

5、不粘锅内不放油、不放水，直接放辣椒碎、蒜碎、黄豆酱、盐、味精、醋，边大火加热边搅拌均匀。 辣酱冒泡时改中小火，加糖继续搅拌，六分钟后关火，晾凉后装入容器密封。

正宗凉拌菜如何做

1、把花生仁泡到盆里3个小时，把木耳和腐竹放温水，泡发，木耳撕小块。

2、把花生仁放到锅里，放盐，八角，上火开始煮，烧开后，煮20分钟，放一边备用。

3、把芹菜，切好，锅上烧水，焯个3分钟，捞出，放到凉水里备用。

4、切些葱，姜末，蒜末。

5、找个大盆，把煮好的花生仁，腐竹，芹菜，木耳，全部倒到大盆里，放盐，搅匀。

6、称出一小盘，开始放佐料，葱姜蒜适量，香油，花椒面，鸡精，醋，生抽，辣椒油，搅拌一下就可以食用了。

教育培训如何做年度预算

教育培训年度预算做法如下：

1、按计提总额分解预算法

以教育经费计提总额作为参考，按照公司管控模式、法人主体、业务发展阶段、员工培训的特点来预算公司和下级单位预算比例及费用余额。

2、按人头费用标准预算法

依据不同人员层次及数量、不同部门类型，参考往年数据确定人均培训经费额度，加权得出部门预算总额度，在本额度范围内由部门进行培训计划及预算的最终制定。

3、按人员类别计提预算法

按照人员类别，如管理人员、专业技术人员、国内营销人员、技能工人、海外营销人员等进行分类划分，再结合企业业务特点和培训关注重点确定各类人员经费投入比例，此比例作为培训预算编制的参照，比如公司处在制造业要重点向一线操作技能工人倾斜，公司处在IT互联网行业要重点向技术开发人员倾斜等。

4、按参考线预算法

公司根据历年教育经费决算结果，制定各类人员、培训项目的预算参考线，各部门按照此参考线进行经费预算，例如公司根据历年经验规定中基层管理人员外聘讲师培训单天费用不超过1.5万元，中层管理人员外聘讲师培训单天费用不超过2万元，新入职技能工人外聘讲师费用单天不超过1万元等规定，作为各部门经费预算的参照。

5、按培训内容重要度逐级评审法

根据各部门提报项目重要度，按照业务发展重点、新业务、培训对象紧急程度等因素进行预算，对于重要度低，培训预算投入较高的项目进行预算调减。

如何做饺子馅料和皮

1、和面：温开水一杯，水里放些许盐，面粉里放鸡蛋一个。水要徐徐的倒入盆中，筷子不停的搅动，感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候，就可以下手活了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好乐，这时面光盆光手光是最佳境界。注意：活面要提前，因为要有“醒”的过程，最好早上活好，下午包。面锅要盖盖，防止水分蒸发。

2、拌馅：如果四个人吃，大约一斤肉馅即可。馅里放盐、味精、姜沫、酱油、料酒、香油、水（高汤最好），还可以加点胡椒粉什么的，反正自己喜欢的口味加啥都无所谓。顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起即可。