秘制叉烧肉如何做

秘制叉烧肉如何做

1、猪肉(腿)500克、蜂蜜适量、葱适量、生姜5片、叉烧酱2勺、料酒少许。

2、做法：猪后腿肉冲洗干净，沥干水分。切大块备用。

3、后腿肉放入盆中，调入叉烧酱、葱、姜、料酒。

4、抓匀，放入冰箱冷藏腌制4小时。

5、烤箱底部铺锡纸，腌制好的叉烧肉平铺在烤架上，再刷一层叉烧酱和蜂蜜。

6、烤架放蒸烤箱中层，上下火，温度200度，时间50分钟。

7、烤至25分钟时，打开烤箱，翻面刷上叉烧酱和蜂蜜，继续烤制25分钟。

8、烤至表面均匀上色即可。

如何做土豆吐司面包

1、将土豆洗净上锅蒸熟。将蒸熟的土豆和150g牛奶混合用料理机搅拌成泥。

2、将牛奶土豆糊、鸡蛋、18g橄榄油、30g糖、2g盐放入面包桶中。再将面粉和酵母粉放入面包桶中，启动面包发面程序。2小时候，面包发酵成功。

3、将发酵好的面团放在案板上，将面团气体排出。将面团擀成面片儿，然后卷起。

4、放入土司模具中，将土司模具和一杯放开水的玻璃杯一同放入烤箱中，二次发酵。

5、发酵成功后将土司模具盖盖好，烤箱预热至200度，45分钟后即可。

不用柠檬汁如何做蛋白糖

1、用料：蛋白30g，细砂糖30g，全脂奶粉4g，玉米淀粉3g。

2、蛋白加细砂糖汁，硬性打发。

3、奶粉和玉米淀粉过筛加入蛋白霜中，用硅胶刮刀翻拌均匀。

4、裱花袋剪口套上裱花嘴，再将裱花带套入杯子中，装入蛋白糖糊。

5、烤盘铺油纸，将蛋白糖糊均匀挤入烤盘内。

6、使用电烤箱，上下火100度预热5分钟，烤盘插入中下层架，烤40-45分钟，最后用余温闷5分钟即可出炉。

excel表格如何做矩阵转置

1、这里做一个实例，随意的输入两行长数列，然后点击左侧选中这两行数列。

2、然后再其上方，点击鼠标的右键，再弹出的窗口页面中，点击箭头所指的复制。

3、复制完成之后，这时候就需要你点击一个空白地方，在空白地方继续点击鼠标右键。

4、这里将会弹出一个窗口，然后点击箭头所指位置中的选择性粘贴。

5、这里选择性粘贴窗口中，继续选中箭头所指位置中的转置，然后点击下方的确定。

6、这里显示的即为直接转置的表格，如果之前的表格不需要删除即可。