如何做拌萝卜丝

如何做拌萝卜丝

1、白萝卜半根，甜椒小半颗，香菜两根，花椒几粒，蒜一瓣，姜一小块。

2、白萝卜去皮洗净、切丝（刀工有待锻炼），放入碗中备用，甜椒洗净切丝。香菜洗净切小段。

3、姜蒜 切碎。锅底烧干水分，到人适量菜油，烧热。

4、将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右，关火。

5、在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料

6、将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面。

青蛤豆腐汤如何做

1、青蛤300克，豆腐200克，葱5克，姜5克，青蛤、豆腐、蒜苔备好。

2、蒜苔、姜、葱切好备用。

3、锅里放油放入切好的蒜苔、姜、葱爆香。

4、然后加入水，放入豆腐，煮一下。

5、待锅开了之后放入青蛤，在煮上十分钟，调味出锅即可。

6、新鲜的青蛤豆腐汤出锅了。

奶香煎米饼如何做

1、蒜薹洗净切小丁，生姜去皮洗净，切末。

2、将剩米饭倒入一个大点的容器内。

3、切好的姜末和蒜薹丁倒入米饭内。

4、放一勺盐进行调味，依据自己的口味酌情添加。

5、用筷子把米饭与配料搅拌均匀。

6、取一块保鲜膜铺在菜板上，米饭倒在上面。

7、米饭上再盖一层保鲜膜。

8、用擀面杖将米饭压实﹑擀平，不要擀的太薄，厚点容易塑形。

9、取一个圆口的小杯子或者小磨具，在水中把杯子口蘸湿，方便米饭脱模。

10、将沾完水的小杯子在米饭上，轻轻压出圆形。

11、将压出圆形米饼的杯子移到碟子上，轻轻拍打杯子，米饼很容易就脱模了。

12、次将所有的米饼做完，每次做之前都要蘸水的，不然米饭粘在杯口上，不容易脱模。

13、锅烧热，放入黄油，使其熔化。

14、黄油化完后，把米饼下锅。

15、小火慢煎，煎至两面金黄色即可享用奶香味的米饼了

锅包肉如何做

1、食材：猪里脊肉400克、胡萝卜1根、番茄酱适量、淀粉适量、白醋适量、盐适量、糖适量。

2、猪里脊肉洗干净，纵向切成薄片，胡萝卜去皮，切成丝备用。

3、淀粉与水混合，不要全部倒入，慢慢将其混合成汁。

4、锅里倒油，将肉片逐一沾好淀粉，抻平后慢放入油内，煎炸大约半分钟，待肉变硬爽挺实，捞出控油。

5、锅中留少量的底油，倒入胡萝卜丝，翻炒均匀。

6、放入番茄酱、白醋、盐、糖的混合汁，放入炸好的肉片炒匀，出锅后散入香菜即可。