如何做香菇油饭好吃

如何做香菇油饭好吃

1、食材：米饭 1碗、鲜香菇 1个、胡萝卜 半根、清水 300克、橄榄油 1匙、盐 1匙。

2、准备所需食材，将香菇、胡萝卜分别切成碎粒；

3、在锅中倒入适量橄榄油，加热；

4、将胡萝卜放入锅中煸炒几下；

5、将香菇放入锅中继续煸炒；

6、加入适量蚝油；

7、加入适量清水和盐，大火烧开后，小火煨制香菇5分钟左右；

8、将剩米饭放入锅中；

9、将米饭与汤汁混合均匀，中小火慢慢煸炒制汤汁收干；

没有微波炉如何做蛋挞

1、所需材料:生粉、澄粉、鸡蛋、白糖、热水、色拉油（用黄油更好更香）。

2、80毫升的水加入2勺白糖化开，冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用。

3、65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。

4、慢慢加入80毫升的热水，边加入边搅拌。

5、加入1勺色拉油，揉成光滑的面团。

6、搓成长条之后，揪成差不多大小的小剂子，放入模具中。

7、用手摁成紧贴模具壁的薄皮。

8、倒入调好的挞液。

9、中火蒸10分钟，关火，焖2分钟，晾凉脱模即可。

如何做不粘剂

1、首先取一勺面粉，加2~3倍的水，顺时针搅拌到无颗粒成糊状。

2、锅内烧一碗水，待水开后把面糊倒入，用勺子不停的搅拌，不让面糊沉底，使之均匀。

3、直到锅内沸腾，起小泡，就可以关火了，用勺子搅拌均匀。

4、让面糊自然冷却，然后找一个干净的小瓶子装起来就可以使用。

5、使用过后可以放进冰箱冷藏，不宜长期存放，一般3~5天。

酒香爆腌鸡如何做

1、用料：土鸡600克、黄酒60克、花椒2克、海盐7克、白酒1茶匙、生姜7克、小葱5克、枸杞子少许。

2、土鸡洗净后吹干水分。

3、准备盐，花椒和白酒。

4、先把白酒抹均匀，再把海盐和花椒抹均匀后盖上保鲜膜静置8小时。

5、准备小葱，生姜和黄酒。

6、之后把鸡用流动水冲洗干净，放入盆中，把生姜，小葱加入倒入黄酒。

7、冷水上锅盖上大火蒸45分钟（蒸锅内要加足水）。

8、之后打开去掉葱姜。

9、待凉凉后斩块，倒入蒸出汁水，加入枸杞上桌。