如何做鸡好吃

如何做鸡好吃

1、准备食材：鸡胸肉、生抽、老抽、盐、十三香、白砂糖、淀粉、料酒、食用油、青椒、小米椒、小葱、蒜、姜。

2、鸡胸肉洗净后切块，青椒切段，小米椒切成辣椒圈，小葱切段，大蒜切成片，生姜切片备用。

3、鸡肉和适量料酒、老抽、盐糖、十三香和淀粉抓匀，再腌制30分钟左右。

4、起锅烧油，油热后倒入腌制好的鸡肉快速翻炒，炒至鸡肉变色后装盘备用。

5、切好的葱、蒜、青椒、小米椒、姜放入锅内，用底油爆炒出香味，再把鸡肉倒入一起翻炒。

6、翻炒至锅内汤汁剩1/5时，倒入少量生抽和盐，略微翻炒后即可出锅，一份美味的辣炒鸡丁就做好了。

三色杯子蛋糕如何做

1、首先,用两个干净干燥的碗将蛋清分离。

2、低筋面粉,抹茶粉过筛。

3、蛋黄中加入40g食用油和牛奶,用搅棒充分搅拌均匀。

4、将拌好的面糊,均匀的分成三份。

5、其中一份加入融化的巧克力,一份加入抹茶液。我是将抹茶粉先用开水融化,制成的抹茶液,这样比较容易溶解。巧克力用烤箱加热融化。加入筛好的低筋面粉。翻拌均匀。

6、蛋清分三次加入白砂糖，打发至有清晰纹路。

7、将打发好的蛋白霜均匀的加入到三份蛋黄糊中，并翻拌均匀，不要划圈，翻拌。

8、烤箱预热180度五分钟。将蛋糕糊倒入纸杯中。120度烤40分钟即可。

香菇拌面如何做

1、准备面条一份，香菇4朵，生抽1勺，黄豆芽适量，葱适量，番茄一个。

2、油热，放入葱爆香放入香菇炒均，放入黄豆芽，番茄，炒番茄出水，放入生抽盐，加入适量水小火炖一会，汤汁收浓加入鸡精。

3、另起锅煮面条，煮八分熟，然后捞出来，可以过水也可以不过水，然后把面条放入菜锅开火拌均，炒一会汤汁吸完即可。

如何做孜然馒头

1、首先将家里的馒头拿出来，切成四方块儿大小，自己觉得合适即可。

2、把三个鸡蛋打成鸡蛋液，放入少量的盐，搅拌均匀。

3、接着把馒头放入鸡蛋液中蘸匀。

4、把油锅烧热以后，转小火加入馒头翻炒，在翻炒的时候拿筷子翻一下，等两边都炒到鸡蛋液成形，再开始翻炒。

5、加入朝鲜辣酱，继续翻炒。

6、最后加入少量白糖，加入孜然，芝麻，辣椒面翻炒一下即可出锅。