如何做肉浓汤

如何做肉浓汤

1、食材：

肉末2两、葱花适量、生粉适量、料酒适量、鸡精适量。

2、方法：

（1）食材准备。

（2）先把肉末放入碗中，加入适量盐、生粉和料酒腌制5分钟。

（3）然后加入少许清水，让肉末分散，不结成团，备用。

（4）加清水入锅，加入清水所需的盐，大火烧开。

（5）等水烧开后，把备好的肉末倒入锅中，等到汤再次沸腾时，加入少许鸡精和油，出锅。

（6）出锅后，撒上葱花，又鲜又美的肉末汤做好了。

豆腐炒莴苣如何做

1、食材：豆腐60g、莴笋40g、盐少许、酱油少许。

2、将莴笋洗干净，切成小条，豆腐冲洗干净。

3、热锅加入适量油，将莴笋放入锅中翻炒。

4、将豆腐切好放入锅中，小火烧一下。

5、锅中加入适量水大火烧开。

6、入少许酱油和盐，轻轻翻动 。

7、大火收汁后即可出锅。

毛蛋如何做好吃

1、用料：毛蛋一个、葱一小段、姜两片、八角两个、桂皮10厘米、盐适量、料酒适量、鸡精适量。

2、先把毛鸡蛋放在锅里煮熟，煮熟之后倒去脏水。

3、把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。

4、清洗好了之后的鸡蛋再放入锅内，加水，加入大料和十三香之后，鲜美嫩滑、芳香可口。

5、再放点姜片和干辣椒。

6、在锅里煮开之后，小火炖半个小时就差不多了。