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莴笋排骨汤如何做

更新时间: 2026-05-04 13:50:13

莴笋排骨汤如何做

1、材料:新鲜莴笋1根,排骨半斤,生姜半块,油适量,盐适量。

2、将排骨洗净,用开水淖过;莴笋去皮,切成长方块儿;生姜切丝。2.炒锅烧热,倒入清油,油热后倒入生姜,爆香;接着倒入排骨翻炒;约炒五至八分钟,当排骨表面炒得略为焦黄时,加入大碗清水(水量没过排骨表面),用大火煮开,再转为中小火,加盖焖煮。

3、焖煮约半个钟点后,锅中汤汁只剩下小半,此时加入切好的莴笋块,以及适量食盐,与排骨一起翻炒均匀。

4、把炒锅内的莴笋排骨换入砂锅,加盖,中火炖煮约十五至二十分钟,让莴笋充分吃透肉汤,入味,即可。

鲜虾饺如何做

1、将大虾去头去壳。

2、开虾背取出虾线。

3、饺子皮包上调好的肉馅。

4、放入大虾包起来。

5、平底锅倒入热油,放入包好的虾饺。

6、煎至底部金黄,倒入小半碗清水。

7、盖上锅盖小火焖至汤汁收干。

8、碗中打入两个鸡蛋,加盐打散。

9、通过大漏勺漏入煎锅中。

10、淋入锅中并煎至定型。

11、撒上葱花和黑芝麻。

12、煎熟出锅即可。

玉米牛肉浓汤如何做

1、材料:玉米1个,板豆腐1件,牛肉200克,鸡蛋2只,鸡精适量,生粉适量,盐适量。

2、先将玉米洗净,然后用刀将玉米粒沿玉米芯切下;将豆腐切成粒状;鸡蛋打匀备用。

3、锅内注油烧热后,加入牛肉翻炒1分钟后用碟装起待用。此时牛肉不必全熟,半生熟即可,因为只是为牛肉口感更好。

4、用刚才炒牛肉的锅中加入玉米翻炒后加入适量的水或上汤煮滚,用生粉水埋稀芡,下豆腐及调味料。

5、煮滚后加入之前的牛肉及鸡蛋拌匀即可。

炸豆腐干如何做汤

1、主料:绿豆粉丝1份。

2、辅料:鸭血1盒、油菜1把、香菜2根、鸭肠适量、鸭肝适量、油豆腐适量、豆腐干适量。

3、调料:食盐适量、醋适量、蒜适量、高汤适量、白胡椒适量、辣酱油适量。

4、做法:

(1)绿豆粉丝一份(几个人食用准备几把),鸭血一盒、小油菜一把、香菜两根,鸭肠、鸭肝、豆腐泡和豆干适量。

(2)粉丝放入冷水中浸泡5分钟左右,鸭血表面冲水切成细条或小块,豆腐泡中间切开,豆干切小段,鸭肠切小段、鸭肝切片,小油菜、香菜洗净备用。

(3)把提前炖好的老鸭汤准备好(用鸭架小火熬制成汤,没有的话可用其他汤料代替)。

(4)锅中倒入适量老鸭汤,中火煮开。

(5)锅开后放入准备好的鸭血。

(6)再把豆腐泡和豆干放入锅中。

(7)锅开后滚上两滚,放入小油菜。

(8)再把泡开的粉丝放入锅中,大火煮开。

(9)放入适量盐和白胡椒粉。

(10)关火盛入碗中,放入鸭肠、鸭肝,点缀适量香菜,加入蒜汁、醋和辣椒油即可。

杂米粥如何做

1、准备好薏米,红豆,黑米,红米,大米,苦荞麦米,将其放入盆中。

2、加水淘洗干净至水清。

3、多功能锅中加水,水量要一次加够。

4、放入淘洗好的米,红豆和薏米,米粒比较大,可以事先泡一段时间。

5、盖上盖,多功能锅调至煮豆档,按启动键。

6、多功能锅发出煮熟提示音,杂米粥就做好了。


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