苦瓜如何做腌菜

苦瓜如何做腌菜

1、苦瓜2个洗净。

2、切片，不要太薄，薄得透明，那样腌制后一出水就烂掉了，切得有一点厚度。

3、初腌：将苦瓜装入密实袋，加2小勺盐（约5ml），初腌的目的是让苦瓜脱水，而不是入味，所以有淡淡咸味即可。

4、用力将苦瓜片挤出水，切4片柠檬，柠檬比较大的话3片就可以了，每片柠檬十字切成4片。

5、做腌制调味汁：准备好味淋和苹果醋。

6、普通匙羹2勺果醋、4勺味淋，再加一小勺盐（约2.5ml），搅拌直到盐溶化。

7、将苦瓜、柠檬和调味汁一起装入密实袋，摇匀封口，放冰箱冷藏3-4小时即可食用，冷藏过夜风味更佳。

玉米燕麦粥如何做

1、用料：大米50克、玉米50克、燕麦30克、水适量。

2、准备食材。

3、大米淘洗干净后放入锅中。

4、加入玉米颗粒。

5、加入适量水，大火烧开小火慢煮。

6、煮至米粒软烂。

7、出锅前加入即食燕麦，玉米燕麦粥就完成了。

海南炒饭如何做

1、准备鸡一只、米一人量、生抽适量、葱适量、八角、蒜。

2、泡上一夜的米。

3、爆香原材。炒鸡。鸡放盐腌过的。

4、鸡出油后炒米。

5、炒好后放入电饭煲。放小量水。一份饭约一两水就成。

6、饭熟后拿起放鸡油炒。放入生抽炒即可。