如何做土豆炖肉片

如何做土豆炖肉片

1、土豆、五花肉、蒜切片备用，准备2个八角。

2、锅中倒入适量油烧热，倒入五花肉煸炒出油后，加入蒜和八角快速炒香。

3、锅中倒入土豆片快速翻炒，加入老抽、糖、盐翻炒均匀，加入白开水（还差一点点漫过土豆就可以了，不需要太多水）盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠。

4、锅中淋入少许香油，洒下葱花！出锅！

如何做螃蟹豆腐羹

1、食材：螃蟹一只，豆腐一盒，鸡蛋1个。

2、螃蟹、豆腐、鸡蛋准备的材料。

3、炒锅烧热后下油，下蟹块煸炒。

4、烹入料酒去腥，加豆腐和清水烧开。

5、放入鸡蛋液，轻轻搅拌一下。

6、接着放入水淀粉，加稠，注意不要太多，以免太厚，影响食欲；

7、加盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。

牛油如何做骨汤

1、先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。

2、在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。

3、骨头汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用。

4、将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了，在汤里只需加点盐，就鲜美无比了，而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素。

茄子烧鸡软骨如何做

1、首先把蒜切碎成蒜溶，姜切小片备用。

2、茄子洗干净去部分皮，切小块后用清水泡着免得变黑。

3、鸡软骨洗干净弄干多余的水分，锅加适量油烧热后把姜片和蒜溶下锅出味放入鸡软骨爆炒几下后添加酱油、鸡精粉、几滴科酒炒香上色均匀。

4、把泡茄子的水倒掉后放锅里加少许盐和鸡软骨一起翻炒均匀盖上盖改用小火闷2分钟左右开盖再翻炒几下。

5、快出锅时加几滴香油上上香味。喜欢吃香菜的童鞋们可以在装碟后在上面加些香菜。

黑糯米芝麻糊如何做

1、先把糯米和黑米放在一起浸泡一小时。

2、然后晾干。

3、把米和芝麻放一起打碎。

4、越碎越好，打成抹。但有人喜欢有嚼头的也可以不用这么碎。

5、喝的时候用开水烫熟一下就可以了，非常方便，也可以多准备一些，早餐食用。