荷香糯米鸡翅如何做

荷香糯米鸡翅如何做

1、材料：糯米100g、鸡翅2个。辅料：橄榄油适量、蚝油适量、荷叶1张、玉米40g、盐适量、料酒适量、红萝卜1根。

2、鸡翅去骨后切成小丁；糯米泡水半个小时；红萝卜切成小丁。

3、鸡肉丁加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽和蚝油等调味，搅拌均匀腌制一下。

4、泡好的糯米加入红萝卜丁、水果玉米和适量的橄榄油搅拌均匀。

5、荷叶用淡盐水泡上十分钟， 再冲洗干净。

6、混合腌好的鸡肉丁和其他原料。

7、将混合好的糯米等放入荷叶中。

8、用荷叶包裹好。

9、放入电饭煲中， 加入适量的水。

10、按下煮饭功能键，直至煮好。

11、揭开荷叶，一股清香，美味的荷叶糯米鸡翅就做好了。

黄豆玉米糊如何做

1、材料：玉米300克、黄豆100克、红萝卜80克

2、把所有材料准备好。玉米、黄豆掰成粒，用清水冲洗。

3、洗红萝卜洗干净，去皮，切小块。

4、把所有准备好的材料放进小锅中，大火煮沸开后继续煮3分钟。

5、倒进沥篮中，沥干水分后倒入豆浆机中。

6、加入适量清水，选择营养米糊程序，程序结束后就可以开吃了。

7、可按个人口味加点盐或糖。

电饭锅如何做香肠煲仔饭

1、原料：大米200克 广东香肠5根 腊肉1块 姜1小块 。

2、调料：生抽3汤匙（45ml） 老抽1/2茶匙（3ml） 盐1/2茶匙（3克） 糖1/4茶匙（1克）香油1/2茶匙（3ml） 纯净水60ml 。

3、大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。

4、将锅平放，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。

5、放入电饭锅，按下开关，煮到米饭快要好，但还没好的时候打开。（如果电饭锅是中途无法打开的那种，就等煮好后再操作后面的步骤）

6、将香肠和腊肉都切成薄薄的片，越薄越好，与姜丝一起均匀的放入米饭的表面，盖上盖子，继续煮到电饭锅提示饭已经煮好。不打开盖子，继续焖10分钟。

7、趁此时调料汁。将生抽，老抽，盐，糖，香油和凉开水（或纯净水）放在一起搅匀。

8、打开盖子，倒入料汁，搅拌均匀即可。

潮汕的粿如何做

1、粘米粉、低筋面粉、泡打粉、苏打粉，混合过筛放进盆子。

2、红砂糖用水融了加进粉里。慢慢加。然后和一下粉。这样比较有口感。

3、调成这样的状态。放点食用油和均。

4、装进钵里。平平的就好。

5、烈火上锅蒸二十分钟。

6、出锅。都开花了。

7、发粿跟钵趁热分离即可。

鸡蛋炒青椒如何做

1、主料：鸡蛋、青椒。调料：食用油、精盐、味精、香油、葱、蒜各少许。

2、青椒洗净，切丝待用。将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。

3、锅内底油，油烧热，倒入葱末蒜末，爆香；倒入青椒丝，加少许盐大火翻炒。几分钟后倒入鸡蛋翻炒下，加入适量味精，最后倒入几滴香油即可出锅。