糖渍菠萝如何做

糖渍菠萝如何做

1、菠萝 适量，糖 适量。

2、选成熟的菠萝，但不要选熟过头的。

3、把菠萝切成丁。

4、再菠萝丁里撒上糖和盐，腌4个小时左右。

5、腌制好的菠萝丁，糖已经化了，而且和杀出了一些菠萝的汁。

6、放火上，中小火熬煮。

7、熬到糖汁比较少时转小火继续熬煮，此时要不断搅拌谨防糊锅，直到菠萝边透明，糖汁基本熬干，就可以了。

8、放入盘里晾半天，这样糖渍的味道会更好，菠萝也好更干些。

豆腐皮如何做烧烤

1、豆腐皮500克，辣椒粉15克，冰糖125克，盐15克，孜然粉15克，麦芽糖30克，水300毫升，酱油15克。

2、将上述材料都混合在一起上锅小火煮沸熄火晾凉。

3、待熟料凉后，倒入保鲜袋内包装的豆腐皮中，尽量挤压袋内空气，固定袋口，放入冰箱冷藏一晚，腌制过程中每2-3小时翻一次，翻四个面。用浸过的竹签把腌豆腐皮串起来。

4、上炭火烤下，豆腐皮2面刷上少许油。

5、烤到豆腐皮冒泡泡后，撒上辣椒粉，孜然粉。再烤下下就可以吃。千万不要烤太久，因为料水有大量的糖，烤久容易糊。

荷兰豆炒坚果如何做

1、材料：荷兰豆适量、腰果适量、盐适量、鸡精适量。

2、荷兰豆摘去筋丝，锅烧热水。

3、把荷兰豆绰熟。

4、放入清水过一下。

5、沥干水分备用。

6、热锅入油,放入腰果翻炒几下。

7、在放入荷兰豆,加一勺盐。

8、翻炒几下,在放入半勺鸡精炒均匀即可。