如何做瓦罐羊肉汤

如何做瓦罐羊肉汤

1、羊肉一斤、萝卜一个、玉米淀粉适量、料酒一勺、盐少许、水适量、葱花适量、香菜适量。

2、购买羊肉最好选有骨头的，洗净后放盐水中泡半小时。

3、捞出沥干水分后再放入适量的玉米淀粉跟一勺料酒，腌制10分钟。

4、白萝卜切滚刀块。

5、腌制好的羊肉跟萝卜放入电饭煲中，加入清水。（水可根据情况酌情添加，有枸杞也可加入适量枸杞）

6、盖上盖子后选着煲汤功能，煲煮2小时。

7、煲好的羊肉汤记得放适量的食盐哦。

如何做鸭蛋窝

1、无底鸭蛋窝，材料PP改性，耐老化防冻-15℃，尺寸为430*410*280mm,适用于散养鸭，鸭蛋窝三面高，一面矮，每个鸭蛋窝根据材料决定独立产蛋窝的数量，所开的口要大小适中，产蛋鸭能自由出入即可。

2、产蛋窝内铺上适量柔软的稻草。鸭蛋窝应放置在安静、避风雨的地方，同时要有防止蛇等动物窜入鸭蛋窝中的措施。

如何做糖醋蒜

1、需要用新蒜，把大蒜的根部去掉，蒜头留2公分左右蒜辫，然后剥掉老皮，只留1到2层嫩皮。

2、把处理好的大蒜放入淡盐水中浸泡（主要是为了去除辛辣味），一般浸泡24个小时左右就可以了（中间需要换1到2次水），然后捞出来，控干水分。

3、调汁时需要用开水，把红糖和适量的食盐加入水中搅拌，直到糖彻底融化，然后放入适量的醋（最好白醋），调匀。

4、把你腌制糖蒜用的容器消毒，晾干。

5、把晾干的大蒜放进容器，加入你调制好的汤汁，直到淹没所有大蒜，然后密封，尽量放到阴凉的地方，腌大概20天左右就可食用。