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鲜蘑炒瓜片如何做

更新时间: 2026-05-02 21:12:16

鲜蘑炒瓜片如何做

1、鲜蘑洗净,撕成条,放开水锅里稍烫一下,捞出过凉,挤干水分。

2、黄瓜、胡萝卜洗净后切成片。

3、放油烧热,下葱姜蒜爆香,放入鲜蘑和胡萝卜翻炒,放五香粉、胡椒粉、酱油炒匀。

4、快熟时,下黄瓜片翻炒数下后,放入盐、鸡精调味,出锅装盘即可。

如何做黄焖鸡外卖

1、食材:鸡块适量;葱姜蒜适量;辣椒适量;干香菇适量;生抽适量;老抽适量;蚝油适量;葱花适量;

2、准备姜蒜切片、辣椒切块、葱切段、干香菇泡发,备用。

3、条料汁:生抽,老抽,蚝油按3:1:2的比例混合均匀。

4、电饭煲倒油热锅,放入葱姜蒜,炒香。

5、放入鸡块,焖6分钟,期间记得翻炒。

6、加入酱汁、泡香菇的水。

7、放入香菇,煮至收汁。

8、最后加入青椒,煮熟。

9、出锅撒上葱花即可。

如何做菠萝焖鸭

1、鸭腿一只、小菠萝半个、青红椒各半个、姜片适量、白酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。

2、鸭腿斩成小块,放入加了少许白酒和一块姜的冷水中,与冷水一起烧开关火,捞出鸭块,洗净。

3、准备好姜片、青红椒。

4、菠萝切成与鸭块同等大小的块状。

5、炒锅烧热,放适量油,下鸭块爆炒。

6、至表面微焦,下少许白酒。这是第二次用白酒,作用主要是增香,不可放太多,一点点就好。

7、再下姜片炒香。

8、下生抽炒匀后放水,没过鸭块。大火烧开转小火焖煮。

9、煮至汤汁开始变浓,下菠萝。

10、菠萝下了后水量会增多,适当将火调大,但不要用最大火。

11、汤汁十分浓稠了,再放青红椒。

12、直到浓稠状,根据加点盐和鸡精调味。


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