红豆山药泥如何做

红豆山药泥如何做

1、食材：山药2根。

2、山药的皮去掉，然后用水清洗下，并用刀切成小段。

3、将处理好的山药放入蒸锅蒸熟，将山药蒸至用筷子可以轻松扎透的状态就可以了。

4、山药蒸熟后，将其盛入碗中，然后用擀面杖或者勺子将山药压成泥状。

5、将蜜红豆倒在压好的山药泥上。

6、将山药泥和蜜红豆混合均匀。

7、将混合好的山药泥移至保鲜膜上，然后在山药泥上面再盖上一层保鲜膜，用擀面杖将其擀成薄厚均匀的饼状。

8、准备模具压成喜欢的图案就可以了，如果没有模具的话，也可用瓶盖压成圆形。

在家如何做打糕

1、糯米洗干净用水浸泡10小时以上。

2、蒸锅铺上厚纱布，倒入泡好的糯米，用手压实，周围要留出一圈空隙。

3、开火蒸。水开后蒸半小时。中间开锅向糯米上转圈淋入2次开水，每次半碗的量。

4、蒸好的糯米透亮筋道。

5、没有专用工具，可以用案板抹水放入米饭敲打。中间敲打的木棒要淋水蘸湿，防止米粘。

6、现在最简单的方法用揉面袋，熟米转入揉面袋，放入白糖

7、捏严口，用擀面杖敲打，揉捏。

8、把糯米打成泥状，喜欢有颗粒一点的可以用时短一些，喜欢细腻的就多捶打一会儿。做好后用饭铲很容易就铲出，不会粘。

9、黄豆面提前要烤熟或者炒熟。

10、取一块打好的糯米团，放入豆面中。

11、拨动米团滚一下，米团沾满豆面。

12、放盘中，还可以取少量黄豆粉筛在米糕上

空气炸锅如何做川香鸡柳

1、用料：鸡柳适量、番茄酱20克、黑胡椒酱20克、芝士酱20克、甜辣酱20克、凯撒酱20克。

2、主料用的速冻鸡柳，味道已经调制好了。

3、倒入空气炸锅，180°，十分钟。

4、取出鸡柳，摆盘造型，各种蘸料都可以选择。