辣味酥条如何做

辣味酥条如何做

1、黄油40克、辣椒粉30克、孜然15克。

2、酵母溶于温水中，静置5分钟备用。

3、将除辣椒粉、孜然外的原料混合搅拌。

4、揉至面团细腻光滑、富有弹性；再将面团盖上保鲜膜，饧发20分钟。

5、用擀面杖擀成2厘米薄厚的面片，再切成1厘米宽的长条。

6、略扭转，摆入烤盘中，用喷壶喷上一些水。

7、表面撒上辣椒粉和孜然，放入烤箱、220度、中下层、烘烤12分钟即成。

火腿块如何做汤

1、冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝。

2、锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香。

3、放入火腿丁，翻炒几下。

4、放入冬瓜片，继续翻炒半分钟。

5、锅中倒适量水，没过菜1公分即可。

6、待水烧开，加盖小火炖煮。

7、10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅。

五彩面疙瘩汤如何做

1、主料：小麦面粉100g、番茄100g、黑木耳10g、鸡蛋1个。

2、辅料：小葱20g

3、调料：油适量、盐适量、香油1勺。

4、在面粉中加入适量水，搅拌成面疙瘩。

5、小葱切碎丁，鸡蛋打散，黑木耳泡发切丝，番茄切块。

6、锅中加少许油，将番茄倒入翻炒。

7、炒出红汁后倒入木耳，一起炒半分钟。

8、锅中加入热水。

9、将面疙瘩拽入锅中（可借助筷子、铲子）。

10、面疙瘩全部入锅之后，待水烧开，煮一分钟，倒入蛋液。

11、随后倒入小葱，煮一分钟，加适量盐调味。

12、加适量香油，香油的味道散发出来就可以出锅啦。