卤汁豆腐干如何做

卤汁豆腐干如何做

1、油豆腐300克、八角3个、干辣椒6个、老抽20毫升、白糖3克、陈皮2小块。

2、做法：准备好油豆泡，锅内放入适量的水烧开。

3、将豆泡放入开水中焯一下，将焯过水的豆泡捞出备用。

4、另外起锅，放入适量的水，将焯过水的豆泡放入，加入八角。

5、加入干辣椒，再放入陈皮、老抽和白糖。

6、大火烧开，小火炖，直至豆泡完全入味。

胡萝卜肉片如何做

1、胡萝卜250克，猪肉100克，植物油25克，姜、葱、香菜、酱油、料酒、醋、味精、盐各适量。

2、胡萝卜洗净，切片；猪肉切成片；

3、锅内加植物油烧热，下肉片加料酒去腥，翻炒至金黄，放葱姜蒜等佐料，加胡萝卜片翻炒

4、醋、酱油、盐，炒熟后加味精、香菜翻炒即可出锅。

芬达汽水如何做果冻布丁

1、芬达汽水做果冻布丁的方法：将喜欢的水果，切成小块，大约中指大小就可以了，洗干净果冻脱模工具，晾干后，将切好的水果分开放到脱模工具中；将果冻粉倒入碗中，将开水倒进碗中，边倒水边用勺子搅拌，知道果冻粉全部溶解到水中，加入砂糖或者蜂蜜，可根据自己的口味加；继续搅拌，直到沙滩溶解；到这里开水温度下降，可添加开水进去，保证是液体状态，倒入芬达汽水；将搅拌好的果冻液体装模，将装模好的果冻，冷藏一段时间就可以吃了。

2、吃果冻的注意事项：由于幼儿身体的自我保护机制还不完全，在进食果冻时容易出现果冻进入气管或支气管，形成器官异物导致窒息。

如何做红油手撕鸡

1、准食食材：鸡腿、黄瓜。

2、鸡腿洗净，用刀在上面对称切两刀，深度切到骨头为止，便于里面的肉能煮透。拍1小块姜与鸡腿一起放入锅中，加适量的水淹过鸡腿，开火，盖上锅盖煮8分钟左右。

3、准备一大碗冰的开水。将煮好的鸡腿放入冰开水中过凉。用手撕成“手指粗细”大小的条。这样利用热胀冷缩使鸡肉更有弹性，口感更好。

4、姜、蒜切细；葱切成葱花。

5、黃瓜洗净后对剖，斜刀切片。

6、调汁：锅中加入食用油，开火，油烧至8成热，关火。辣椒面和蒜放入碗中，将烧热的油倒入碗中，晾凉后加入姜、酱油、醋、白糖、盐、鸡精和匀。

7、将料汁全部倒入鸡肉中，和匀，放置5分钟入味。

8、菜上桌前再将黄瓜片与葱花（选择其它配菜方法一样）倒入鸡肉中拌匀，装盘。