咸水鸡是如何做的

咸水鸡是如何做的

1、鸡淋上2大匙的米酒,再抹上盐,胡椒粉,花椒粉,腌约一天左右,我是昨天晚上腌的。

2、锅里加水,放入葱段,姜片,花椒粒,八角跟酒。

3、水滚后放入鸡,盖锅盖,用中火煮约八分钟,熄火焖约40分钟即可。

4、将鸡放入冰水中冷却,这样鸡肉才会结实(冰块我也是昨天晚上才做的),完全冰冷后放入冰箱冰镇1~2个小时。

5、将鸡切块,放入葱花,蒜末,胡椒盐,香油,红油拌匀。

6、好吃的咸水鸡就好了。

蔬菜丁炸酱面如何做

1、蔬菜丁炸酱面的用料：洋葱半个=蒜薹六根、鸡蛋两个=甜面酱一袋、盐、 鸡精、酱油、肉丝适量、尖椒两个、食用油、黄瓜适量。

2、准备食材。

3、炝锅后，下入肉丝，加入酱油翻炒，至肉七成熟。

4、下入准备好的蔬菜丁，继续炒，加入甜面酱，加入一些水没过蔬菜，两分钟后，加入事先打散的鸡蛋，倒入时候要快速搅拌。

5、觉得味道淡的话就可以加入适量的盐和鸡精。

6、炒好的蔬菜肉丝鸡蛋酱。

7、拌好啦，可以吃了。

8、加入鸡蛋的原因是酱汁黏稠，加盐的时候，觉得酱汁淡可以多放些。建议用甜面酱味道更好。

烧鲅鱼如何做

1、鲅鱼300克、姜适量、盐适量、花椒适量、八角适量。

2、鲅鱼解冻用料酒腌制15分钟以上。

3、腌制好的鲅鱼用厨房纸吸干表面水分。

4、葱姜蒜切好，一勺料酒，两勺陈醋，两勺勺生抽一勺老抽，两勺糖少许盐调成碗汁。

5、在淀粉中滚一圈，使鲅鱼粘一层淀粉热锅凉油放鱼段煎至两面金黄。

6、放入碗汁及除了蒜以外的配料，热水末过鱼，大火煮开小火炖二十分钟。

7、放入蒜片再炖二十分钟，收汁即可。

如何做苍蝇纸

1、首先我们准备一个废弃的空易拉罐瓶，用记号笔在易拉罐上标注一下，再用剪刀沿着标记好的线剪开。

2、往易拉罐里面放几粒QQ糖，再准备一根蜡烛，点燃蜡烛后再将易拉罐放在蜡烛上烧一会，直至QQ糖全部烧至融化为止。

3、最后再将融化的QQ糖全部倒在一种A4纸上，用工具将它全部涂抹均匀即可，这也一张用QQ糖自制而成的粘蝇纸就做好了。

4、用这种粘蝇纸QQ糖的香甜味能够吸引苍蝇，而且它的粘性非常强，效果一点都不比买的粘蝇纸差。