焦糖饼如何做

焦糖饼如何做

1、食材：白砂糖10g、泡打粉1g。

2、砂糖放入勺子里，直接上火烧，开始不用搅拌，糖慢慢融化，变色，拿筷子搅拌一下。

3、离火，放入泡打粉，拌匀，再放回火上，泡打粉预热会膨胀，只是一下就可以离火。

4、把糖倒到不粘布上，快速的用饼压一下，拿开（久了就粘在饼压上了），10多秒焦糖就自己变硬了。

麦香芝麻糊如何做

1、食材：芝麻粉适量、燕麦适量、冰糖一颗。

2、用家用的磨粉机将炒熟的黑芝麻磨成粉。

3、将燕麦片磨成粉。

4、芝麻粉和燕麦粉混合放入锅中，加少量水，开小火加热，并不断搅拌，喜欢吃甜的话可加入冰糖。

5、芝麻香很浓郁并且有些浓稠时就可关火享用。

口味辣酱银鱼如何做

1、用料：银鱼干250g、豆鼓3勺、干辣椒适量、辣椒面适量、辣椒油适量、醋一勺、耗油一勺、花生米适量、姜蒜沫适量。

2、先将银鱼干泡发。

3、蒜姜切沫银鱼沥干水份。

4、倒入菜籽油，把蒜末姜倒入油锅里。

5、辣椒和辣椒油也倒入锅内。

6、放入银鱼豆鼓耗油辣椒面翻炒。

7、最后关火放入花生米。

8、冷却后装瓶，完成。