如何做烤鸡

如何做烤鸡

1、食材：

三黄鸡1只、苹果1-2个、腰果或者是核桃适量、食盐适量、蔓越莓或者葡萄干适量、蚝油适量、黄油适量、老抽适量、蜂蜜适量、黑胡椒适量；

2、方法：

（1）将三黄鸡冲洗干净；

（2）鸡爪子不用剁，在关节处一切就断；

（3）去掉鸡脖子、鸡爪子、鸡翅尖和鸡屁股；

（4）清洗鸡的身体；

（5）密封盒里装1000克的清水加50g的食盐混合；

（6）放入鸡，盖上盖子；

（7）放冰箱冷藏十个小时之后，取出鸡，厨房纸擦干水份，搁在一边风干2个小时；

（8）（喝汤的瓷勺）食盐一平勺，蚝油三大勺，老抽两大勺，蜂蜜三大勺，黑胡椒两大勺，混合后均匀；

（9）调料混合后均匀地给鸡做个马杀鸡；

（10）好好按摩一下，腹腔也要均匀涂抹调料。建议特别不喜欢鸡身上有黑胡椒颗粒的可以加混合的调料用漏网过一下再抹到鸡身上；

（11）把调好味道的鸡装紧密封袋，放进冰箱冷藏腌制六个小时；

（12）黄油隔水软化后，苹果两个，切成小块，加一些核桃仁或者是腰果；

（13）用锡纸包住鸡翅尖和腿骨尖以免烤糊，苹果坚果蔓越莓塞满鸡肚子，用牙签封住鸡屁屁，再用棉绳把鸡捆绑起来，这样会使鸡肉更好的均匀受热；

（14）融化的黄油加蜂蜜混合均匀，比例是1:1，用刷子刷满鸡的身体；

（15）烤盘贴满锡纸，上面加一个烤架，烤箱预热120度，放上烤鸡中层烤制100分钟，期间每隔30分钟刷一次黄油蜂蜜水。

如何做木耳炖排骨

1、排骨、黑木耳洗干净；

2、黑木耳泡发；

3、然后把排骨和泡发好的黑木耳放到一个大碗里（或者是砂锅也行）；

4、加一点点黄酒，再加好水然后用高压锅烧开少许水，等高压锅开始冒气；

5、把装好排骨和木耳的大碗放进高压锅里隔水炖20分钟左右；

6、最后在汤调入适量的盐和鸡精就可。

玉米糊饼如何做

1、准备材料：玉米200克、胡萝100克、青椒2条、面粉150克。

2、玉米拿刀切下玉米粒洗净备用。

3、胡萝卜青椒洗干净切末备用。

4、准备一个大碗把玉米、胡萝卜、青椒粒都放进去，然后加面粉加水打两个鸡蛋一起打混合搅拌均匀成面糊。

5、拌好面糊之后放置醒5分钟。

6、平底锅加入油预热，倒放现糊摊平，凝固翻面，煎至两面金黄就可以了。

焦糖琥珀桃仁如何做

1、现将桃仁的壳剥去。

2、下锅，锅微热的时候放入适量白糖，以能裹住核桃仁为适量，搅动，免得糊底。

3、等糖渐渐化开。

4、当全部的糖都变成液状后就算化好了，关火。

5、现在放入核桃搅拌，拌匀。

6、现在起锅，看起来有些糖丝。

7、再放入桃仁，把油烧开，用油开炸。

8、当炸到金黄色时，滤油倒出。

9、做好的琥珀桃仁是一颗颗散开的，看起来金灿诱人，吃起来香酥脆口！

10、现在盛到碗里，腾出空锅。

11、热锅放油，中小火到油面冒轻烟。

12、等糖再次化开，此时要搅动，让每一颗桃仁都均匀地裹上糖。

13、摊在盘中晾凉，一道可口的精品菜肴。

如何做英语的圣诞贺卡

1、准备一张白色厚卡纸，作为贺卡的主体，左右对折。

2、五颜六色的彩纸若干张，剪成大小不同的形状做圣诞树。

3、剪上一个褐色长条，作为圣诞树的主干，用胶棒粘在封面上。

4、把彩条从短到长的顺序用胶棒粘好，顶端是一个五角星，圣诞树就做好了。

5、写上英文祝福“happy Christmas”，圣诞贺卡封面就完成了。