您的位置:天气预报查询一周

东北酸菜扣肉如何做

更新时间: 2026-05-05 02:43:05

东北酸菜扣肉如何做

1、主料:猪肋条肉(五花肉)500克。

2、辅料:酸白菜150克。

3、调料:盐3克,小葱10克,姜5克,酱油15克,醋10克,豆瓣酱25克,甜面酱25克,江米酒15克,鸡精2克。

4、香葱、姜洗净,切成段和片;

5、将带皮五花肉放入锅中,焯后捞入盘内;

6、松皮. 在内皮上抹酱油、甜面酱,用米酒腌制入味;

7、坐锅点火倒油,油温七成热时,将五花肉带皮的一面朝下炸一下,捞出晾凉切成片,放在瓷盘中待用;

8、锅再点火放油,油热后放入姜片、葱段、豆瓣酱、盐酸菜、米酒、精盐、鸡精、酱油翻炒均匀;

9、倒入装有五花肉的瓷盘中,放到蒸锅中蒸50分钟,取出反扣在盘中即可。

鱼腥草三鲜面如何做

1、用料:五花肉一小块、干木耳适量、火腿肠3根、鹌鹑蛋适量、空心菜叶适量、面条调料、猪油一小勺、葱适量、盐一点、三鲜炒码调料、酱油一点、生抽一点、盐一点、料酒一勺、骨头汤一大碗、姜3片。

2、熬骨头汤 要放点姜和醋。

3、干木耳要提前泡发,配菜准备好下锅。

4、先炒肉(肉提前腌制下),按照顺序放木耳、火腿、鹌鹑蛋炒一下。

5、最后放骨头汤和姜丝熬制一下。

6、自制的鱼腥草面条 准备下锅煮了。

7、面条底料配好,猪油下面,面好即可。

冰糖山楂羹如何做

1、主料:山楂750克、冰糖300克。新鲜山楂750克。

2、山楂放在盆里,加一把面粉。

3、晃动盆,使其面粉附着在山楂上。

4、置放在自来水开关下,揉搓冲洗干净。

5、控净水分。

6、抠去顶部和根蒂。

7、用笔帽捅去山楂核。

8、放入300克冰糖。

9、加入开水,和山楂一平为准。

10、入蒸锅大火烧开。

11、中火蒸制40分钟关火。

12、出锅晾凉装碗即可。

菜苔炒饭如何做

1、用料:菜苔一把、鸡蛋一个、盐适量。

2、菜苔洗净切丁,准备好剩饭。

3、热锅下油,打入鸡蛋翻炒片刻加菜苔丁,继续翻炒,加适量盐。加入剩饭炒匀即可。喜欢吃辣的还可以加入老干妈、辣椒等,别具风味。

清火白菜心如何做

1、食材:白菜心400克,精盐适量,白糖适量,米醋适量,花椒适量,干辣椒适量,味精适量,油适量。

2、将白菜心洗干净沥干,先横切成长段,再竖切成细丝,撒上精盐腌制10分钟,控去水分,加白糖,米醋,味精拌匀。

3、倒油入锅,烧至五成熟,放入花椒,干辣椒炸香,捞出花椒和辣椒。

4、将花椒油倒在白菜心上,加盐拌匀即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6