椰香牛轧糖如何做

椰香牛轧糖如何做

1、食材：棉花糖200克，黄油100克，奶粉250克，椰子粉适量，花生碎（熟）150克。

2、黄油、奶粉、花生碎过秤，将椰子粉于奶粉混合均匀待用。

3、将黄油放在容器中小火加热直至完全融化。

4、将棉花糖倒入融化的热黄油中，用刮刀不断搅拌，直至棉花糖融合均匀变形成泡状。

5、将奶粉与椰子粉倒入棉花糖中，迅速翻转、搅拌，使其充分混合。

6、倒入花生碎继续翻转搅拌。

7、用手轻轻压实糖饼（新手可以借助擀面杖）制成方形，厚度1.5-2厘米左右。

8、将制作好的糖饼切成约1厘米宽2厘米长的糖块，再将糖块逐一包上糯米纸和喜欢的糖纸即可。

电饼铛如何做烙饼

1、先和面（面粉可选用中筋面粉）。和面的时候用温水，这样和出来的面软，有弹性，水太凉了，和出来的面硬。水太热了，面就被就烫熟了，所以要用温水。

2、面放置半小时就可以做了，抓适量的面擀圆，涂一层色拉油，撒调味料（盐，麻辣鲜，十三香，鸡精，味精）葱花，然后中间留圆，四周用刀划开，一片一片的包起来，不要露葱花调料就行了，放置三分钟后擀成电饼铛大小。

3、制作饼坯时都会在案板上撒些干面粉，其实这样会使干面粉残留在饼坯上，饼熟后表面仍有半生状态的面粉，是饼皮变厚变硬。可在案板上用毛刷刷一层食用油。

4、烙饼的时候，电饼铛先刷一层油，锅不宜太热，太热了大饼会糊。1—2分钟之后掀开锅盖，看看朝下的那面是否已经处于半成熟状态。如果是，OK。

5、将朝上的那面涂上一层油，然后再翻面。之后盖上锅盖，再等一两分钟，然后打开锅，在涂上一层油，在翻一次。然后盖上盖子，等大饼开始上酥，并因气体热胀冷缩到胀大面积膨胀的时候，就可以出锅了。

6、商用电饼铛上下温度一般在140度一160度，由于厚点的饼坯上下表面都在被电饼铛上下温度烤制，在烤制过程中不用上下翻动饼坯，以免上火受热不均匀。

7、若烙薄点的饼子（饼坯上表面即使是在半熟情况下）也不会接触到电饼铛上锅内侧，就关掉上温，直接用下温。不过还要掌握好时间并上下翻动饼坯。

8、烙饼的话老话讲究三翻三转，半分钟左右即可翻面一次，根据饼的厚薄翻个两三次就差不多了；发面饼最多两分钟左右就差不多，看着饼表面呈均匀的漂亮的淡黄色就可以了。千万不要怕饼不熟。以上就是电饼铛做饼汇总的小窍门，各位不妨回家试一试。

新鲜草莓如何做沙拉

1、草莓适量、苹果适量、葡萄干适量、橙子适量、酸奶适量；

2、准备材料，草莓、葡萄干、苹果、橙子、（柠檬装饰用）、酸奶；

3、草莓不要去蒂，用淡盐水浸泡5分钟。然后摘去叶子反复冲洗干净；

4、苹果切小块用淡盐水浸泡，防止表面氧化变色。橙子剥皮待用；

5、橙子切削块，与草莓、苹果、葡萄干混合；

6、倒上酸奶拌匀即可。

7、简单美味的草莓酸奶沙拉就做好了。