烧鲅鱼如何做

烧鲅鱼如何做

1、鲅鱼300克、姜适量、盐适量、花椒适量、八角适量。

2、鲅鱼解冻用料酒腌制15分钟以上。

3、腌制好的鲅鱼用厨房纸吸干表面水分。

4、葱姜蒜切好，一勺料酒，两勺陈醋，两勺勺生抽一勺老抽，两勺糖少许盐调成碗汁。

5、在淀粉中滚一圈，使鲅鱼粘一层淀粉热锅凉油放鱼段煎至两面金黄。

6、放入碗汁及除了蒜以外的配料，热水末过鱼，大火煮开小火炖二十分钟。

7、放入蒜片再炖二十分钟，收汁即可。

豆渣鸡蛋饼如何做

1、打豆浆所得的豆渣。

2、下3勺白面粉。

3、打3个新鲜的鸡蛋。

4、葱花切好备用。

5、将葱花 、鸡蛋、白面粉、食盐等佐料加入装有豆渣的碗里。

6、使劲的搅均匀混合糊。

7、把洗净的洋葱切成1厘米左右厚度的圈，取出自己想要大小的洋葱圈。

8、上平底锅加热，锅里均匀涂上一层植物油，把洋葱圈一个个摆放在锅底合适的位置，用小勺把和好的混合糊一点点的倒入洋葱圈里，用勺子摸平整。

9、整个锅里摆放完了，就盖上盖子，小火煎饼2分钟。

10、给饼翻身煎另一面，煎饼2分钟左右就好了。

11、洗净的黑芝麻备用。

12、做了一锅煎饼，混合糊还没有用完，又在混合糊里加入适量的黑芝麻。

13、搅匀混合糊。

14、锅里均匀涂上一层植物油，继续煎饼，饼的两个面都煎完后，关火。

15、洗净3个小西红柿备用。

16、把煎的2种饼一个个的摆放在盘中，把3个小西红柿和2个小洋葱圈在盘中找个合适的位置放上，作个点缀：第一为了给吃的人增加食欲，第二为了给人体补充些维生素，要做到欣赏和享用美食两不误，好了快吃吧。

如何做苦瓜饭

1、大米加水，水比平时略少一点点，加一点油，放入电锅中煮。

2、苦瓜先切横片，这里用半个苦瓜。

3、再竖切几刀。

4、炒锅热油，放入苦瓜片开始炒，适量加入一点盐。

5、苦瓜丁有点透明了拌入煮好的米饭。

6、翻炒几下后加入一勺橄榄菜，用量视各人的喜好。

7、翻炒均匀就可以了，连味精也不用加。

辅食鲫鱼如何做

1、洗干净的鲫鱼在鱼身上稍抹点盐，并准备少量的姜蒜。

2、在锅中倒入油，待油温热后，放入鱼稍微煎下。因为给宝宝吃的，所以煎鱼时不能煎太老，给鱼翻身也要小心，不要把鱼弄散了。

3、再放入姜蒜（少量，不要多）。最后加水煮至汤发白。

4、之后就汤和鱼分开装。先喂汤，再小心挑点鱼肉给宝宝吃。