如何做樱桃肉

如何做樱桃肉

1、用料：(调味汁)、白糖2大勺、白醋 1大勺、盐1小勺、水淀粉适量、水适量。

2、准备好猪里脊。

3、将里脊切成1.5厘米的小块后，加少许料酒和盐略腌5分钟。

4、干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊，倒入肉丁中用手轻轻抓匀。

5、锅放油烧至6成热，逐一放入肉丁。

6、炸至刚刚变色捞出。

7、将油再次烧热至没有水的劈啪声，倒入初炸的肉丁复炸至金黄色捞出控油。

8、加热少许油，小火炒香番茄酱，至出红油。

9、倒入用白醋、白糖、盐、水淀粉调好的调味汁。

10、中火至浓稠，点入少许熟油。

11、倒入炸好的肉丁。

12、炒匀。

13、让每块肉丁都沾满浓汁即可出锅。

草鱼如何做松鼠鱼

1、主料：草鱼500克、豆豉30克。辅料：辣椒(青、尖)50克、辣椒(红、尖)80克、猪肉(肥瘦)100克。调料：淀粉(豌豆)5克、盐5克、料酒3克、白砂糖5克、香油5克、胡椒粉3克。

2、将草鱼宰杀去鳞，鳃，内脏洗净，切下鱼头，去骨刺，鱼身肉与尾相连，并剞十字花刀，青红辣椒切粒。

3、将鱼头，鱼肉裹匀干淀粉，放入热油锅炸至金黄色捞出，拼成鱼状摆在盘内。

4、锅内留少许油，下入豆豉，青红辣椒粒炒出香味，加入白糖，料酒，盐，胡椒粉，香油煸炒，淋在盘内鱼身上即可。

如何做雪碧冰棒

1、雪碧600ml，西瓜汁100g，芒果汁100g。

2、把水果都打成果汁。

3、把果汁倒到小模具里，高度按冰棒大模具的厚度来决定，要比厚度薄一些，要考虑膨胀，放入冰箱冷冻，大约冻四小时。

4、在大模具里倒入3/4的雪碧，放入冰箱冷冻不到一小时，刚刚有点结冻即可。如果不先冻一会那镶嵌物就会融化。

5、取出有颜色的小冰块放入刚结冻的雪碧里，再加至九分满。插入冰棒棍放入冰箱冷冻四小时即可。