青蒜苗鸡蛋汤如何做

青蒜苗鸡蛋汤如何做

1、用料：鸡蛋2个、青蒜苗4棵、盐二分之一勺、植物油少许。

2、鸡蛋打开，青蒜切碎。

3、鸡蛋液放到热油里翻一下，成型后立刻盛出。炒鸡蛋是要少油，不然汤会比较腻。

4、炒鸡蛋剩下的底油炒一下蒜苗，只需要炒半分钟即可。然后加2小碗清水烧开。

5、然后加入一小勺盐，将炒熟的鸡蛋倒入后1-2分钟出锅即可。

烤箱如何做烤三鲜

1、食材：黄蛤500克、海虾800克、金针菇300克、盐适量、料酒适量、姜片适量、葱适量、蒸鱼豉油适量、蒜泥适量、红椒适量、色拉油适量。

2、大海虾剪去芒刺。

3、背上用剪刀剪开，抽出虾线。

4、冲洗干净，沥水。

5、放入适量料酒，盐，蒸鱼豉油，拌匀冷藏腌制2小时。

6、黄蛤浸泡洗净，开水焯开嘴即可，捞出冲洗干净沥水。

7、金针菇焯一下水，捞出沥水。

8、烤盘包上锡纸，铺上薄薄的一层金针菇，把腌虾的汤汁浇上去，蒜剁泥，红椒剁碎。

9、锅里放油烧开，倒入红椒碎和蒜泥，加适量盐，翻炒，熬至喷香放凉。

10、在金针菇上撒一层熬香的蒜泥油，我忘记了，虾铺上，在开口背上塞上蒜泥油，码上黄蛤，蛤肉上也放上蒜泥油，还放些黑胡椒碎和迷迭香，没有可不放，建议用大点的盘。

11、烤箱200度预热，烤盘盖上锡纸，放入中层，烤15分钟，揭开锡纸再烤10分钟，根据自己的情况定，也有人说烤10到15分钟的。

12、烤好出炉，美味的烤三做好了。

紫米团如何做

1、食材：紫米 1碗、肉松 适量、鸡蛋/咸蛋黄 1个、黄瓜 半根、油条 半根。

2、料理准备好的食材：紫米洗净煮熟成紫米饭备用，油条切小块，黄瓜切丁，鸡蛋煮熟切小块（喜欢咸鸭蛋的小伙伴可以选择咸鸭蛋蛋黄），肉松放入碗中备用。

3、在菜板上铺上保鲜膜，铺上紫米饭，按自己的喜好铺上准备的材料（注意别太多了，会包不下哦）。

4、挤上蛋黄酱、番茄酱，喜欢辣口味也可以选择老干妈或者辣椒酱。

5、把饭团用保鲜膜卷起来，用手捏紧实，团成自己喜欢的造型，圆形、三角形、圆柱都可以。

6、喜欢海苔的小伙伴，可以在铺米饭之前铺一层海苔，卷的时候海苔就会包裹在外面。

7、喜欢芝麻的小伙伴，可以在最后撒上芝麻，看起来更好吃哦。