如何做夏威夷果

如何做夏威夷果

1、剥果皮：将新鲜的澳洲坚果剥去青色的果皮，再晒一晒，晒干一些，这样就处理好原料了。

2、找工具来“开缝”：可以买到专业的工具来给夏威夷果开个口子，如果是要制作原味的夏威夷果，就可以制作完成之后再开缝，制作奶油味的就要先开缝，开缝的作用是是能够让味道融入到果仁中，二是方便开口食用。要是没有开缝工具，也可以用小刀来割，不过千万要小心手。还可以用农村人用的勾刀来割。实在不行，用锤子轻敲！

3、接下来就是烘焙环节了，想吃奶油味的可以自己买现成的材料，一般购物网站会有的卖，调制好浓度，将果子放上去泡。

4、接下来将半成品的果子进行干燥，一般要含水量百分之1.5左右，可以用小型烘干机来处理，要是量超大的，如1000kg的，或用于出售的，可以购买一台专门的烘干机，也可以用太阳晒，不过时间需要比较久。

5、没吃完的夏威夷果，可以避光密封保存。也可以在装夏威夷果的袋子里放上一小包除氧剂。

如何做云南蒸肉

1、原料：带皮肥瘦肉400克、蒸肉粉4分之1、生抽少许、姜少许、鸡精一小匙。

2、猪肉洗干净，切成片，不要太薄也不要太厚。

3、加蒸肉粉、姜丝、生抽，用筷子拌均匀，让肉粘满蒸肉粉，并腌制1个小时。

4、蒸锅加水烧开，放上粉蒸肉蒸30--40分钟，就可以出锅了。

烤香脆淡水鱼如何做

1、食材：黄花鱼一条，料酒适量，葱姜蒜适量，生抽适量，红椒适量。

2、黄花鱼洗净改刀，撒盐抹匀。

3、烤盘铺锡纸，垫上姜片，放上黄花鱼，腌制10分钟。

4、洋葱切碎，准备些大蒜。

5、泡椒、红椒爆香，炒出红油，倒入洋葱、大蒜炒香，加生抽炒匀。

6、均匀的铺在鱼上，淋上少许料酒，用锡纸将鱼包好，烤箱220度预热两分钟，烤10分钟后取出烤盘，倒出锡纸中的汤汁。再放入烤盘，220度烤10分钟即可。