虾皮韭菜盒子如何做

虾皮韭菜盒子如何做

1、准备食材：韭菜300克，山芋、粉丝、香干2块，虾皮。

2、准备调料：盐、植物油、胡椒粉、鸡精。

3、韭菜洗净后要沥干水，用刀切碎，香干切碎，粉丝提前泡软，泡软后用刀把粉丝切成约1厘米的长度。

4、把切碎的韭菜，香干，粉丝放入一个大的碗中。

5、先放入适量油拌匀，然后再放入适量盐，胡椒粉，虾皮，鸡精调味。放过油后再放盐，这样可以减少韭菜的出水量。

6、拌好的韭菜馅放入面皮中，面皮四周抹上水弄湿，两边对折捏紧，一定要捏紧，如果不着急吃，有时间可以在边缘捏出花边出来。

7、锅烧温热后，把包好的韭菜盒子直接放入锅里，不用放油，用中小火烙。

8、两面及时翻面，面皮部分烙金黄就可以了。接着烙下一锅，用干净的布把锅擦干净，再放入韭菜盒子。

9、把烙好的韭菜盒子装入盘中，趁热吃口感最好。

日式咖喱酱如何做

1、高汤在不粘小锅中煮至微热，倒入咖喱粉或咖喱酱，一边用匙羹不断搅拌均匀，一边用中火慢慢煮开。

2、在煮开的咖喱汁中加入半杯牛奶，两茶匙红糖，半匙黑胡椒粒，以及少许料酒，继续煮（中小火煮十五分钟以上）， 料酒就用普通的料酒，不拘哪一种牌子都可以。

3、用少许冷水勾小半碗芡粉，加入到煮沸的咖喱汁中，一边勾芡，一边不断轻轻搅拌，当咖喱汁遇芡后，变成比较浓稠的汁时，就大功告成了。

如何做腊肠炒面

1、用料：

腊肠2根、鸡蛋2个、绿叶蔬菜适量、细面条适量、食盐适量、小米椒4个。

2、做法：

（1）准备材料：腊肠、鸡蛋、绿叶蔬菜、细面条。

（2）细面条开水下锅煮10~15秒，立即捞出迅速过冰水，沥干后加入适量色拉油，拌匀。

（3）青菜切段，腊肠切片。

（4）鸡蛋炒好盛出备用，用余油炒腊肠。

（5）腊肠炒至透明变色。

（6）加入青菜和鸡蛋翻炒。

（7）加入面后根据个人口味，放入少量盐和适量酱油，翻炒均匀。

（8）盛盘撒上香葱即可。

燕麦芒果千层如何做

1、低筋面粉、鸡蛋、蜂蜜和油混合，加入适量牛奶均匀搅拌成无颗粒、略稀的的面糊。

2、倒下薄薄一层面糊，不粘锅小火煎。一小会后，皮儿表面凝固并且起小泡时，轻轻用筷子、手把皮儿起锅，放到一旁的保鲜膜上！(煎一面即可，另一面略微有些煎焦)

3、包着保鲜膜在一旁平铺放凉，待用。

4、即食燕麦加少量开水，搅拌成粘稠糊状。

5、小芒果去皮切成碎丁，加到燕麦中搅拌均匀呈浓稠状颗粒状。

6、把芒果燕麦馅儿装进保鲜袋或裱花袋中，剪小口待用。

7、放凉的皮儿等分成八块。(保鲜膜先不要揭开)

8、在平盘中放入一块小皮儿，揭开保鲜膜。把芒果燕麦馅儿挤到皮儿上，边边处留一点空隙。重复上下两个步骤把八块皮儿和馅儿叠在一起。叠加完毕后，放上水果装饰，冰箱一小时或室温放大概两小时即可。

9、彻底放凉之后用叉子吃，馅儿不会被挤出来放心。

10、小贴士

（1）芒果燕麦馅儿一定得浓稠，否则很难成形。

（2）燕麦可以用紫薯泥、南瓜泥等替代。

（3）做起来有一定难度，不要着急慢慢来。

（4）皮儿也可以用来做芒果班戟。

黄豆粉如何做宽粉

1、准备好黄豆粉，芸豆角去丝，洗净切段，杏鲍菇洗净，切成条。

2、宽粉泡开，姜、葱切末。

3、锅中倒入适量油，爆香姜、蒜末、倒入杏鲍菇煸炒，加一点点料酒，煸炒至变软。

4、加入芸豆一起煸炒，反复煸炒至翠绿色。

5、加入1勺禾然有机豆瓣酱煸炒，加酱油、盐、糖、水至原料的四分之三的地方烧开。

6、然后放入宽粉转小火焖烧约十分钟即可。