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玉米粒炒蛋如何做

更新时间: 2026-05-04 12:46:51

玉米粒炒蛋如何做

1、准备甜玉米一根,鸡蛋三个,油盐生抽各适量。

2、将鸡蛋打进碗中,加入适量的盐,先加盐调味可以让鸡蛋更入味。

3、用筷子将鸡蛋顺时针充分搅拌成蛋液,静置备用。

4、甜玉米剥成粒,用水冲洗干净,沥干水分备用。

5、热油锅,将蛋液淋入,等待蛋液凝固;油要淋均匀,平铺锅底。

6、待蛋液凝固后,用铲子将其切成小块,将鸡蛋盛出备用。不要将鸡蛋煮太老。

7、将锅洗干净,再次热油锅,将甜玉米粒放入翻炒均匀,在锅的边沿淋入少许清水,煮与玉米熟透。

8、煮至玉米将熟后,放入鸡蛋,将鸡蛋与玉米粒翻炒均匀,加入适量的生抽调味,即可出锅。

9、玉米香甜鸡蛋甜香,特别好吃。

如何做螃蟹豆腐羹

1、食材:螃蟹一只,豆腐一盒,鸡蛋1个。

2、螃蟹、豆腐、鸡蛋准备的材料。

3、炒锅烧热后下油,下蟹块煸炒。

4、烹入料酒去腥,加豆腐和清水烧开。

5、放入鸡蛋液,轻轻搅拌一下。

6、接着放入水淀粉,加稠,注意不要太多,以免太厚,影响食欲;

7、加盐和胡椒粉调味,撒上葱花即可。

蒜蓉西葫芦丝如何做

1、材料:西葫芦1个、蒜瓣3-4颗、生抽1勺、盐适量、干辣椒3颗。

2、西葫芦洗净切成丝,切好蒜蓉和干辣椒备用。

3、大火,锅加后再加油。先放入蒜蓉和干辣椒,爆香后再倒入西葫芦丝,快炒。

4、等西葫芦丝变软出水了,再炒一会儿可以上盘了。

如何做桂圆莲子羹

1、桂圆肉100克、莲子200克、冰糖100克、白砂糖50克、淀粉(玉米)20克;

2、将桂圆肉加入冷水中洗净,块大的撕成两半,捞出,沥干水分;

3、鲜莲子剥去绿皮,嫩皮,去莲心,洗净;

4、莲子放在沸水锅中氽透,捞出倒入冷水中;

5、锅内加入适量冷水,加入白糖和冰糖,烧沸;

6、撇去浮沫,把桂圆肉和莲子放入锅内,用湿淀粉勾稀芡;

7、烧沸以后盛入大碗中即成。


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