如何做芋头奶茶

如何做芋头奶茶

1、食材：荔浦芋头1/2个，红茶7g，水300ml，牛奶200ml，炼乳适量，砂糖10g。

2、将芋头洗净去皮，切成块。

3、水中加入砂糖煮开，放入芋头块煮软，水滚后约煮15-20分钟。

4、柔软的芋头块捞出，取煮芋头的水300ml，放入红茶，盖上锅盖，焖5分钟以上。

5、茶叶释放出茶味后，开大火将汤汁煮开，倒入牛奶、炼乳，搅拌均匀，关火，过滤掉茶叶。因为是用煮芋头的水做的奶茶，奶茶中已有淡淡的芋香。

6、倒入杯中，可以享用了。

蒸滑鸡如何做

1、香菇去头洗净切块，姜切片，葱、干辣椒切小圈，留点葱叶切成葱花。

2、鸡肉洗净斩成小块放入盆中，加入一小部分的姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、少许盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，盖好保鲜膜放冰箱冷藏2小时。

3、炒锅内倒少许油烧热，开中火，倒入葱、干辣椒、剩下的姜片爆香。

4、倒入腌制好的鸡肉翻炒，炒至肉色变白，再加入香菇翻炒至稍微变软，加入适量的盐调味。

5、装碟备用。

6、锅内加入大量清水，大火煮开后放入蒸架，再把装好碟的鸡肉放上去，转小火盖上盖子蒸15分钟即可。

7、最后撒上葱花，就可以享用了。

烤螃蟹如何做

1、烤螃蟹如何做：

食材：六月黄大闸蟹2只 、海盐50克、柠檬4片 、厚锡纸2张、烤箱1台

(1)六月黄大闸蟹用刷子清洗干净，棉绳不用解开；

准备好2张加厚的锡纸，亚光的一面朝上；

(2)在锡纸上均匀地撒上海盐；

(3)放上4片柠檬片去腥；

(4)将清洗干净的六月黄大闸蟹放在柠檬片上，再撒上一些海盐；

(5)用锡纸包住螃蟹，不要漏出螃蟹，锡纸太薄的话，再裹一层；

(6)烤箱上下火200度预热10分钟；

(7)将裹好的螃蟹放入预热好的烤箱，上下火200度中层烘烤30分钟；

(8)打开锡纸，螃蟹已经变成红色；

2、螃蟹营养与功效与作用：

河蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。