如何做豆腐创意菜

如何做豆腐创意菜

1、食材：豆腐1块，鸡蛋12个，小米辣适量，小葱适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，水淀粉1勺。

2、准备一块豆腐，切成厚块，用模具在中间压出洞。

3、中间各打入一个蛋黄，小火煎至两面金黄。

4、准备一个小碗，放入盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油和两勺清水，搅匀淋在豆腐上，大火烧5分钟。

5、淋上水淀粉，撒些葱花和小米辣即可。

绿茶加红糖和酸奶如何做奶茶

1、首先干净的锅里放入红糖，搅拌熬制红糖完全融化，一边搅一边加入鲜牛奶，牛奶冒小泡后加入绿茶叶。

2、小火煮5分钟，将茶叶捞出，将奶茶倒入杯子里，撒上可可粉装饰即可。

3、奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品，蒙古高原是游牧民族的故乡，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

电饭煲如何做草鱼

1、用料：草鱼1条、金针菇1把、豆皮1块、香葱3根、啤酒1瓶；

2、将生姜切成细丝，香葱切成小段；

3、自制葱姜水去腥，将生姜、香葱放入少许清水中浸泡一会，然后用水把葱姜中的余汁使劲挤出来，多挤几次葱姜水就做好了；

4、将鱼块清洗干净，尤其是鱼鳃和鱼腹内的杂物、黑膜，然后控干水份放入碗中，将生姜水倒入鱼块中，再倒入1勺蚝油、1勺生抽、小半勺老抽、2勺辣椒酱、半包腌鱼料（例如奥尔良腌料）；

5、搅拌均匀，腌制半小时左右；

6、将生姜切成薄片，香葱切成小段，金针菇切去尾部，然后撕小朵清洗干净，最后将豆皮洗净，切成长条块；

7、鱼腌制好后，先在电饭煲底部铺上生姜、葱段，然后铺上豆皮、金针菇；

8、最后均匀码上鱼块，多余的腌鱼酱汁也可以均匀淋入，最后淋入半瓶啤酒，启动煮饭按钮即可；

9、煮饭功能煮好后，一方面用筷子夹取少许尝试味道，根据味道调入适量调料；另一方面，如果喜欢吃辣等，则放入适量小米辣或者剁辣椒、撒入香菜葱花碎等，盖上盖子继续焖煮5分钟就大功告成了。

如何做溜肝尖好吃

1、猪肝洗净后切成薄片，然后加入料酒，盐，水淀粉，油拌匀后腌制30分钟左右。

2、腌制的过程中可将胡萝卜、青椒分别切成片，木耳用温水泡发后切小块后备用。

3、锅烧热后放入食用油，待油熟之后放入肝迅速翻炒至变色后捞出。

4、另取锅放油，油三成热时放入干辣椒爆出香味，然后放入葱姜，木耳、胡萝卜翻炒出香味。

5、放入之前炒好的猪肝片，淋入酱油、料酒，放入盐、白糖炒至上色。

6、最后出锅前放入青椒片，翻炒均匀后立即出锅即可。