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蚝油口蘑如何做

更新时间: 2026-05-05 01:02:00

蚝油口蘑如何做

1、口蘑、花生油、蚝油,生抽,黑胡椒粉、葱。

2、把口蘑的根部切除用清水洗一遍,然后放入淡盐水中浸泡10分钟。10分钟后,再次用清水冲洗一遍。

3、在口蘑的表面划十字花刀.

4、锅中烧开水,放入1小勺盐,把口蘑倒入锅中焯烫20秒,新鲜口蘑有一股土腥味,焯水后口蘑的土腥味会大大降低,但焯烫时间不适应太长,水开后20秒即可。

如何做纸杯蛋糕不塌陷

1、鸡蛋5个,低筋面粉80克,柠檬汁/白醋3滴,绵白糖60克,奶粉20克,可可粉10克,玉米油50克,牛奶60克。

2、准备两个干净的盆其中一个最好是高一点的打蛋白用,防止打的时候蛋白霜往外飞溅,蛋黄和蛋白用鸡蛋分离器分别装在两个盆里。

3、蛋白先放一边备用,在蛋黄盆里依次加入玉米油+牛奶+奶粉+面粉。

4、用硅胶刀搅拌均匀,搅拌的时候稍用力把里面的干粉全部搅拌开。

5、三分之一的蛋黄液在加入10克的可可粉再加入10克牛奶,搅拌均匀。

6、开始打发蛋白,最好是用电动打蛋器比较省力,打蛋器开到最大档,打到起泡加入白醋去腥(也可不加)白糖分三次加入到蛋白液里,打成霜。这一步打的时候可以把盆倾斜一点防止飞溅。

7、把盆倒扣过来不会滑动就OK了,这一步很重要!打好了烤出来的蛋糕不会塌陷。

8、把蛋白霜分三次加入到蛋黄液里搅拌均匀。

9、用小勺把蛋液装进纸杯里,装好后,把纸杯在桌上顿几下,这一步是为了把空气排出。

10、先预热烤箱15分钟,预热完后上下火135℃烤40分钟即可。

蜂蜜芥末烤翅如何做

1、用料:鸡翅、芥末、蜂蜜、蒜末、迷迭香、柠檬、盐、白糖、芝麻、料酒。

2、鸡翅洗净划刀,芥末、蜂蜜、蒜末、料酒、少量食盐、白糖、料酒、胡椒粉腌制入味。取一颗柠檬,洗净切片,柠檬上摆放好腌制入味的鸡翅,再摆上迷迭香。烤箱200度预热,放入鸡翅烘烤25分钟即可。

3、烘烤25分钟后,抹上适量蜂蜜,撒上黑芝麻,再放入烤箱烘烤,200度5分钟即可。

泡椒肉丝如何做

1、食材:泡椒2个、胡萝卜半根、瘦肉300克、食用油适量。

2、首先准备一下做饭用的食材,泡椒2个,胡萝卜半根,瘦肉300克,葱姜少量,调料准备了食用油,鸡粉,食用盐,十三香,番茄酱,味极鲜。

3、将泡椒清洗干净然后切丝备用,将胡萝卜切丝备用,瘦肉切丝备用,葱姜切末。

4、锅中倒入适量植物油,油热后倒入姜末蒜末,如果喜欢辣的可以放点红辣椒,这个随意了。

5、然后倒入切好的肉丝,翻炒一下,倒入少量味极鲜提鲜,再倒入切好的青椒翻炒均匀。

6、最后倒入胡萝卜,胡萝卜我比较喜欢吃脆一点的,所以放到最后放了,再倒入少量番茄酱。

7、准备出锅时放入适量十三香,食用盐和鸡粉,大火翻炒均匀,就可以了。


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