醋溜手撕包菜如何做

醋溜手撕包菜如何做

1、把所需要的主材料都准备好。

2、把包菜对半切开然后一片片地用你的无情铁手撕开成小片状。（追求速度地可以把包菜对半切开后再切成小条状）

3、把包菜用水给冲洗干净后放置沥干水分备用。

4、那两个蒜瓣跟仔姜斜着切成小片状，别忘了还有小辣椒也切成几段。

5、起锅烧油，锅中加入少许油待油温8成热时倒入切好的蒜姜、辣椒爆香，翻炒爆香30秒后即可。

6、下入沥干好水分的包菜，然后给它大火也翻炒30秒。

7、下入5g的盐粉增味跟5g的白糖提鲜，5g=一小勺，再给它继续翻炒。

8、再倒入1勺生抽，1勺陈醋，大火继续翻炒均匀1分钟断生入味。

9、翻炒完成，装盘出炉，一道家常美味的醋溜手撕包菜就做好了。

烤螃蟹如何做

1、烤螃蟹如何做：

食材：六月黄大闸蟹2只 、海盐50克、柠檬4片 、厚锡纸2张、烤箱1台

(1)六月黄大闸蟹用刷子清洗干净，棉绳不用解开；

准备好2张加厚的锡纸，亚光的一面朝上；

(2)在锡纸上均匀地撒上海盐；

(3)放上4片柠檬片去腥；

(4)将清洗干净的六月黄大闸蟹放在柠檬片上，再撒上一些海盐；

(5)用锡纸包住螃蟹，不要漏出螃蟹，锡纸太薄的话，再裹一层；

(6)烤箱上下火200度预热10分钟；

(7)将裹好的螃蟹放入预热好的烤箱，上下火200度中层烘烤30分钟；

(8)打开锡纸，螃蟹已经变成红色；

2、螃蟹营养与功效与作用：

河蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

如何做红色的鱼食

1、原料：玉米面、面粉、豆粉、鱼籽

2、来源：玉米面、面粉、豆粉一般家中就有，鱼籽可以到菜市场买活鱼的地方要。

3、比例：（体积比）玉米面20%，面粉30%、豆粉10%、鱼籽40%

4、将按比例配好的饲料在盘中加水调匀至糊状。

5、放入微波炉，加热2分钟（时间不宜长，有香味散出后即可）。

6、取出加热后盛有饲料的盘子，倒入事先备好的纸盒中。

7、用刀将熟饲料饼切成细条，晾晒干。

8、用铁锤将晾干的饲料条砸颗粒状，颗粒大小要适中。

9、装入密闭的盒中备用。

10、喂法：将饲料颗粒取出，用水浸泡20-30分钟，投入鱼缸即可。