宝宝卤肉饭如何做

宝宝卤肉饭如何做

1、用料：猪里脊1小块、香菇2朵、洋葱少量、土豆1个、鹌鹑蛋3个、葱2段、姜2片。

2、准备好食材，猪里脊提前从冰箱取出来解冻。

3、猪里脊洗净，将葱姜放入开水中煮15分钟左右。

4、煮好的猪里脊取出来，撕小块用料理机稍微打一下。

5、鹌鹑蛋提前煮熟，去皮。

6、香菇洗净，土豆去皮和洋葱一起切块。

7、将肉丝，蔬菜和鹌鹑蛋一起放入奶锅中，倒入2小勺酱油，倒入少量开水没过食材，小火炖煮20分钟左右。

8、转中火，加热10分钟收汁。

9、将卤肉汁浇到米饭上，就可以给宝宝吃啦。

五彩白菜包如何做

1、准备材料。胡萝卜去皮切小丁，白菜洗净，芦笋切小丁，鸡胸肉放入切菜器中，切成泥。

2、加入葱末、姜末、盐、生抽、鸡粉、白胡椒粉，搅拌均匀。

3、锅里烧开水滴入一滴油、少许盐，将白菜叶、香葱叶烫软，放入凉水中过一下。

4、胡萝卜丁、芦笋丁、青豆、玉米粒焯水，控干水份备用。

5、鸡肉中加入焯好的胡萝卜丁、青豆、玉米粒、芦笋丁，拌匀。

6、白菜叶用厨房纸吸干水份，平铺展开，将鸡肉馅放入，卷好。

7、用香葱叶系好。放入烤盘里，蒸15分钟即可。

如何做豆瓣酱不产生气体

1、食材：黄豆2000 克、盐10克。

2、把干净的黄豆倒入锅中煮到九成熟，捞出，放到盆里。

3、等到盆里的黄豆不再发热后，用手把黄豆挤成椭圆形的饼。

4、把黄豆饼放到太阳下晒到半干，然后放到盆里。把盆放到屋里的阴凉处，大概放置十几天，直至等到盆里的黄豆饼长毛为止。

5、把长毛的黄豆饼里用一个木棍捣碎，然后加入适量凉开水，搅匀。

6、然后把盆放到阳台上暴晒。在以后的日子主要是晒。要晒一个夏天，直到盆里的黄豆酱晒到发黑为止。这样做的豆瓣酱美味可口不会产生气体！