如何做巧克力

如何做巧克力

1、砂糖放入锅中将其融化成糊状，蜂蜜倒进去，充分搅拌。

2、可可粉倒进去再次充分搅拌直到搅拌成糊状。

3、倒入模具，放入冰箱中晾凉，这样香甜可口的巧克力就做好了。

4、备淡奶油15克，可可脂50克，可可粉20克，糖粉15克。

5、将可可脂隔水加热，温度50至60度左右。搅拌可可脂，使其融化。

6、加入淡奶油，将搅拌好的巧克力倒入模具里成型即可。

玫瑰酱香饼如何做

1、玫瑰花酱,椰蓉,糯米粉,蜂蜜放入干净的盆里，混合均匀,放冰箱冷藏备用。

2、油皮的所有材料放入面包机,启动和面程序,时间20分钟，

3、和面完成后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏半小时，

4、油酥的材料混合,带一次性手套慢慢把面团揉好，

5、油酥做好盖上保鲜膜放一边备用，

6、玫瑰花酱的馅儿平分成11个，稍稍搓圆放一边备用。

7、用油皮把油酥包起来，收口朝下捏紧，把面团擀成一张大而薄的面皮。

8、像叠被子那样叠成3折的面皮，最后擀成一张大的饼皮。

9、卷成一个长条的面团，面团平均分成11份，取一个面团压扁。

10、像包包子一样把玫瑰花馅儿包进去，包好以后捏紧，收口朝下。

11、所有的面团包馅以后放烤盘里轻轻压扁（如果用金盘就不用垫油纸）。

12、给所有的面饼刷上一层蛋液，同时预热烤箱160度，整盘面饼放入烤箱160度烤40分钟，上色后及时加盖锡纸，出炉后放凉。

刀豆肉末如何做

1、食材：刀豆适量，猪肉适量，黑木耳适量，食盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，白糖适量。

2、刀豆洗净，切成段。

3、猪肉剁细，加食盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、白糖腌制10分钟。

4、黑木耳泡发，择成小朵。

5、起锅热油，放肉末快速炒到变色盛出。

6、重新起一油锅，放刀豆，炒至外皮微皱，加肉末炒匀。

7、放黑木耳翻炒，加少许水焖一会，加少许盐、糖、鸡精出锅。