如何做豆沙馅年糕

如何做豆沙馅年糕

1、糯米倒入清水中，浸泡30分钟。

2、面包机桶内倒入250克清水和浸泡好的糯米。

3、选择面包机“12-年糕/糯米团”模式，再按启动键，大约需要工作80分钟。

4、搅拌,揉面垫上喷少量的清水，放上一张保鲜膜，再喷上一点清水。喷水是为了固定保鲜膜。

5、取一半的糯米团放到垫有保鲜膜上，用手整成长方形。妈妈们可以在手心沾点水，以防粘手。

6、用切面刀切成小段，原味年糕就做好了，可以直接吃，也可以保存起来，下次炒着吃煮着吃。

7、豆沙装入裱花袋，顶端剪小口。

8、揉面垫上喷少量的清水，放上一张保鲜膜，再喷上一点清水,喷水是为了固定保鲜膜。

9、将剩余的糯米团放到保鲜膜上，用手摊平表面。

10、挤入豆沙,把两边包起来，把两边包起来，包裹上保鲜膜，搓圆切成小段。

11、最后撒点桂花点缀下，就可以开吃啦。

杏仁摩卡蛋糕如何做

1.把蛋黄和蛋清分开。

2.蛋黄打散后加入白糖20g用打蛋器搅打至乳白色，加入玉米油和牛奶拌匀。

3.加入混合过筛后后的低筋面粉和可可粉轻轻翻拌均匀成咖啡面糊。

4.另取一个大碗，将蛋白和白糖分次加入用打蛋器打发至硬性发泡。

5.取三分之一蛋白霜倒入咖啡面糊里轻轻翻拌均匀；再取1/2蛋白霜和咖啡面糊拌。匀最后把咖啡面糊全部倒入剩下的蛋白糊中，轻轻的翻拌均匀。

6.把混合好的咖啡蛋糕糊倒入模具中，把模具放在桌子上轻轻震几下嗑出里面的大气泡。

7.入烤箱下层，180度上下火烤50分钟。

8.在锅中倒入清和白糖，用小火加热至白糖融后加入速溶咖啡粉，用小火慢煮至糖水成浓稠的糖浆即成。

9.在锅中加入水和白糖，用勺子搅拌，加热至白糖融化变成浅焦糖色后，加入杏仁搅拌，使每粒杏仁均匀的沾上糖浆。

10.继续用小火慢慢加热并不停的搅拌，颜色呈棕褐色时，将锅端下，再加入黄油拌匀。

11.将杏仁盛出铺在油纸上，待完全冷却后，用刀切碎即可。

12.速溶咖啡8g先用15ml热水溶解成浓缩的咖啡液。

13.奶油用打蛋器打至6成蓬发后加入溶解的咖啡液和咖啡酒，搅拌均匀即成为咖啡奶油霜。

14.咖啡蛋糕坯平均剖成三片。

15.在第一片上面刷上一层咖啡糖浆，再涂抹上一层咖啡奶油霜。

16.盖上第二片蛋糕片后在上面刷一层咖啡糖浆，再涂抹上一层咖啡奶油霜。

17.最后盖上第三片蛋糕片，在上面刷一层咖啡糖浆，再再涂抹上一层咖啡奶油霜，然后按照自己的想象自由发挥裱花吧。

18.最后上面撒上适量杏仁就可以了。

老干妈蒸凤爪如何做

1、先给鸡爪剪去指甲，鸡掌切断，再切成两半。

2、然后放沸水断生，重新清洗一遍，沥干。

3、热锅放多多的油加热至冒泡后放入鸡爪炸，炸得鸡爪冒泡至金黄色即可。

4、将炸好的鸡爪入水浸10分钟。

5、然后把鸡爪捞出来，放在调料碗里腌半小时，隔水蒸30分钟即可。

如何做儿童布帽

1、按宝宝头围剪取一块布料，注意长度方向为宝宝头围，宽度的一半为小帽子的高度。

2、把两头剪成跑道圆形。

3、把一圈缝起来，留一个小口。

4、翻过来，从外面把留的小口缝住，缝的不好看也没关系，反正可以翻到里面去。

5、把不好看的一边塞到好看的一边去就大功告成了。

用猕猴桃如何做面点

1、猕猴桃大福

（1）食材：糯米粉160克、猕猴桃3枚、玉米淀粉40克、糖粉50克、水200克、植物油1勺

（2）做法：原料备用，糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放入碗中混合均匀，倒入清水，用筷子搅成米浆。

（3）加入一勺玉米油，混合均匀，金艳果去皮，对切成两半，取一块豆沙，放在保鲜膜上，压成圆片9.在中央放上金艳果块。

收拢保鲜膜，包住金艳果，搅拌均匀的米浆，冷水开始蒸，大火约15-20分钟，蒸熟的米浆盘取出晾凉。

（4）保鲜膜上抹少量植物油，取一块蒸熟的糯米，放在保鲜膜上压成圆片，在中央放上包了豆沙的金艳果。收拢保鲜膜包住内馅，收圆的大福，滚上熟糯米粉，装盘即可食用。