孜然骨如何做

孜然骨如何做

1、排骨冲洗去掉血水，沥干水分。

2、倒入蛋液搅拌至排骨完全吸收蛋液，加入盐，腌制入味。

3、加入白酒和淀粉，腌制十五分钟左右。

4、锅里入油烧至4成热，放入排骨炸至熟透捞出放大约1分钟，避免温度过高，以免排骨表皮焦黄里面还没熟。

5、锅里的油继续烧热至约7成热，放入排骨，再炸30秒，至排骨表面酥黄，捞出备用。

6、洗干净锅，不需要油，放入孜然粒一勺，炒香，排骨和切成片的蒜片、葱，中火翻炒大约一分钟即可装出食用。

拌凉菜如何做

1、皮蛋拌黄瓜，黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末，将各种调味料混合。

2、皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末，淋上调味料即可上桌享用。

3、香椿拌豆腐，香椿洗净用开水烫一下，变绿后沥干水，切成香椿碎，豆腐切成小丁后放入开水中焯一下，捞出沥干水。

4、豆腐丁和香椿碎放入大碗中，加少许盐和适量香油拌匀即可。

门外汉如何做尾货生意

1、小心杂款尾货：整单尾货每次一款服装都有几十件，而杂款货尽管价钱足够低，但经销商有可能在打包过程中，夹杂进一些质量不好的服装，甚至是洋垃圾。如果遇到那些打着“独款一件”“一款一件”旗号的服装，就更要小心了。

2、货源要多变：不同于其它贸易商的是，尾货批发商，零售商与服装厂家的供求关系不可能和久不变。如果一家服装厂每个月都能提供整单尾货，那么只能说明该服装厂的经营善不好或者是对产销量的预估不准，长此以往，必定前未卜。因此，寻找到一家优质尾货的厂家，并不代表你的货源就已经稳定了。所以做尾货的人要特别的勤快。就算你的客户越来越多，生意越来越好，那你也没可能轻松，因为这意味着你必须更快地找到更多的货源来满足客户需求。

3、尽量寻找当季尾货： 同是尾货，也分“年纪”大小，有些尾货是当年当季的“新款尾货”，而有些则是囤积了一两年的多年尾货商家的进货原则一定是要“喜新厌旧”。