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如何做焖锅可乐鸡

更新时间: 2026-05-04 15:15:12

如何做焖锅可乐鸡

1、用料:鸡腿、可乐、葱、姜、蒜、香葱、小米椒、八角、料酒、酱油、花椒。

2、将鸡腿洗净剁大块,放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味。

3、葱切段、姜切片、蒜头切开。小米椒洗净。

4、锅做热,放油烧热至4、5成。

5、放入腌渍入味的鸡块略煎。

6、不断翻动让鸡块煎至金黄色。

7、放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味。

8、放入一罐可乐。

9、烧开后撇去浮油和沫子。

10、大火烧开改为中火继续烧制。

11、待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油。

12、放入几个小米椒提色提味而已。

13、最后撒上香葱末即可出锅了。

用玉米面如何做玉米面条

1、将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。

2、一共也就换了三遍水,灰灰的、有弹力的面筋就有啦~加了等量玉米面:

3、和面的时候,两样东西有点不是很和群,加了点温水让它们抱成了团儿:

4、盖上盖儿在那里醒完后,发现和面时的水,用玉米面做面布儿,撖成了片儿,这回这个面片好结实,很放心的把它撖的薄薄的,切成条儿,把它叠在一起放即可。

肉夹馍如何做

1、首先洗净羊肉,加盐和料酒,盖保鲜膜等待半小时。

2、用温水和白酒把香料浸泡20分钟。锅中放油,放肉片和香料炒制,肉片熟后盛出。锅中加冰糖和水,小火融化冰糖。揭开保鲜膜,肉切碎。将五花肉、香料、糖色一起入锅,加盐和水,小火将肉煮熟。

3、将高筋粉、盐、油、酵母粉、水放入盆中揉搓,盖保鲜膜发酵40分钟,揭开保鲜膜继续揉搓至圆状。锅中倒油,放面饼,适当翻转,熟后盛盘,用刀划开小口,将肉放入饼口即可。


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