桃胶玫瑰露如何做

桃胶玫瑰露如何做

1、用料：桃胶5粒、雪莲子10g、玫瑰花瓣两颗、冰糖根据个人口味适量。

2、将桃胶和雪莲子泡发。

3、雪莲子泡发五六个小时便可。

4、桃胶泡发七八个小时。中途可多换水，去除杂质。

5、适量加入矿泉水，炖两个小时。快炖好时，加入玫瑰花炖十分钟即可。

如何做炖牛蹄筋

1、原料：牛蹄筋500克，料酒15克，味精2克，酱油15克，精盐少许，水淀粉30克，葱、姜末各2克，高汤250克，鸭油50克。

2、将牛蹄筋用水洗净，下白水锅煮烂捞出晾凉。

3、改刀切成3厘米长、1．5厘米宽的长条块；再用开水焯一下控出。

4、旺火热勺加鸭油，葱、姜末炝勺；烹料酒、酱油，加高汤，下牛蹄筋块，放味精、盐、水淀粉勾芡，加明油(鸭油)出勺，装盘即成。

猪心猪肺汤如何做

1、材料：猪心1个，猪肺适量、红枣15克，茯苓15克，远志5克，味精、精盐各适量。

2、把猪肺洗净后切成小方块；先将猪心剖开，洗干净切块。

3、茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好，用绳子扎紧。

4、布袋同猪心、猪肺一起放入砂锅，加水适量，用大火烧开，撇去表面的浮沫。

5、改用小火慢炖，至猪心熟透后，加少许精盐、味精调味即成。

蒜蓉西葫芦丝如何做

1、材料：西葫芦1个、蒜瓣3-4颗、生抽1勺、盐适量、干辣椒3颗。

2、西葫芦洗净切成丝，切好蒜蓉和干辣椒备用。

3、大火，锅加后再加油。先放入蒜蓉和干辣椒，爆香后再倒入西葫芦丝，快炒。

4、等西葫芦丝变软出水了，再炒一会儿可以上盘了。