电磁炉如何做蒸鱼

电磁炉如何做蒸鱼

1、准备食材：罗非鱼500g、姜丝少许、葱一小把、香菜一根、油适量、盐适量。

2、先把罗非鱼宰好，在罗非鱼的两边背部划上几刀，然后洗干净，放进盘子里。

3、把姜片切成丝，葱切成葱花，香菜切成段备用。

4、然后把姜丝码在鱼上，葱白与香菜的梗部分撒在鱼上面，剩下的备用。

5、撒完葱姜香菜之后，淋上一点点油，适量盐腌制一下鱼，腌制五六分钟，等会鱼熟了之后就不用放盐和油了。

6、把鱼放到电磁炉里蒸，选择蒸煮模式，把功率调到最大。

7、还有四、五分钟就要蒸煮起锅的时候，把剩下的葱和香菜全部倒进去蒸，就可以了。

8、整个过程13分钟到15分钟，最后原汁原味的清蒸鱼就可以开吃了。

雪梨黑糖水如何做

1、梨用盐搓下皮，浸泡一小下，因为要连皮煮的。最好选雪花梨或者鸭梨。

2、将梨冲洗干净，切片，梨核也要留着放进锅里，凉水下锅。

3、大火煮开，改小火煮10－15分钟，梨已经变色，透明微黄，有梨的香味。关火。

4、加入黑糖一块。可以用黑糖红枣姜母。

5、关火后过几分钟再放入黑糖，加水煮的话温度太高破坏营养。再等黑糖溶解就可以喝了。

蒲烧秋刀鱼如何做

1、2条秋刀鱼洗净，去除内脏和黑膜。

2、用刀剖开，让秋刀鱼展平。

3、正反两面撒抹适量食盐。

4、用厨房纸将秋刀鱼水分吸干。

5、拿个盘，放入吸干水的秋刀鱼，撒上淀粉，两面都均匀裹上。

6、平底锅热油转小火，放入几块姜片，再放入秋刀鱼开始煎，

7、不要心急，小火慢慢煎至一面焦黄后再轻轻翻面。

8、煎的过程调好蒲烧酱汁：3勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，2勺蜂蜜，1勺米醋调匀。

9、两面煎好后，再把鱼翻回来，倒入1勺料酒去腥。

10、然后再倒入蒲烧酱汁，大火烧开后转中小火。

11、5分钟后再转大火收汁。

12、做好的蒲烧秋刀鱼，可以切块配饭吃。