老卤凤爪如何做

老卤凤爪如何做

1、鸡爪剪去指甲。

2、锅放清水，加入姜片、一粒丁香、一大勺料酒，放入鸡爪开火煮。

3、煮开后捞去浮沫。

4、把鸡爪倒出，用开水冲一下冲去浮沫。

5、高压锅中放入香料，丁香放了2粒，生抽，老抽，一大勺白糖，一大勺料酒，少许盐，加入开水（水量尽量没过鸡爪为宜）。

6、选择高压锅的蹄筋类（30分钟）

7、出锅，开吃。

如何做荷包鸡蛋方便面

1、食材：方便面一包、鸡蛋一个。

2、首先准备一个小砂锅装半砂锅水，一包自己喜欢口味的方便面，一颗鸡蛋。

3、砂锅放火上把水烧开，要沸腾哦！用筷子把砂锅内的水一个方向搅出旋涡状，打入鸡蛋，这时鸡蛋就会顺着搅拌方向转动。这样煮出的荷包蛋不会散，更有型。

4、待鸡蛋成型就可以放入蔬菜包了。接着放入方便面块，水再沸腾后方便面块就可以翻一面了。

5、方便面块翻一面后就可以继续加入油包和调味包了，用筷子挑动一下方便面块，让它散开，煮一分钟后放香油，关火。这样我们就可以吃到超香的方便面和好看又营养的荷包蛋了。

早餐西多士如何做

1、食材：吐司3片，花生酱适量，鸡蛋2个，黄油少许。

2、面包片处理下，把四个边切掉。

3、取其中两片均匀的抹上花生酱，注意不要抹太多太厚，像做三明治一样把三片面包重合。顺便准备蛋液，最好把蛋液盛在一个盘子里。

4、平底锅加热，放入少量的黄油（用量和平时煎蛋差不多），小火，把面包片快速的沾上蛋液，注意要裹均匀，蛋液也不要沾太多。每一面都煎至金黄色就可以出锅了。

5、稍凉后，可以做下装饰，把西多士对角切，淋上巧克力酱。

6、剩下的蛋液可以顺便炒个蛋。

7、再配上一份水果，一杯牛奶，这个七夕，从美味的早餐开始吧。

酱烧猪尾如何做

1、主料：猪尾巴500g、青蒜30g。

2、辅料：拌饭酱15ml、蚝油15ml、白砂糖10g、生抽15ml、料酒15ml、大蒜10g、姜10g、红辣椒20g。

3、把所有材料准备好，猪尾巴洗干净，切件。

4、锅中煮开水，放进猪尾巴大火煮开继续煮3分钟左右。

5、取出，用流动的清水冲去污血和浮沫，沥干水分备用。

6、青蒜洗干净，切段，红辣椒洗干净，切小块。

7、蒜瓣、姜去皮，用刀背轻轻拍一下。

8、拌饭酱、蚝油、生抽、砂糖混合拌匀，调成汁备用。

9、热锅下油，油烧6成热时，下蒜瓣、姜，中小火爆香，加入沥干水分的猪尾。

10、翻炒，炒至干爽，表面有点呈金黄色时，加入料酒。

11、快手翻炒均匀，加入调好的拌饭酱汁。

12、翻炒均匀后加入没过猪尾的清水。

13、大火煮开后，翻炒几下，盖上锅盖，中小火焖至收汁。加入青蒜段。

14、加入红辣椒，翻炒断生即可装碟。