煎豆腐干如何做

煎豆腐干如何做

1、豆腐干4块、葱50g、油适量、胡椒粉5g、黑椒酱5g。

2、步骤：买回来的豆腐干清洗干净后，控干水分，然后切成小块，小葱洗干净后切末，留着备用。

3、油锅加热后，放入控干水分的豆腐块，小火油煎，等到一面煎至香酥了，换另一面接着煎。

4、两面都煎好后，控油捞出后，撒上葱花和胡椒粉拌一拌即可。

鸡肉蘑菇汤如何做

1、鸡肉蘑菇汤制作材料：熟鸡肉500克，鸡清汤2500克，鲜菇100克，熟豌豆100克，精盐10克。

2、做法：鸡清汤高火6分钟烧沸，除去浮油杂物，放盐调好口味。鸡肉切块，再把鲜菇洗净切成小片，在汤盘内放上鲜菇片、豌豆、鸡肉，盛上汤，高火2分钟即可。

看书如何做笔记更高效

1、读书之前，写下读这本书的目的；读完一本书之后，写下阅读后的收获、以及接下来要做什么的具体计划，并认真执行，这样才能将书中的知识运用到生活中。如果没有接下来的计划和具体的行动，那你读的书就会停留在阅读阶段。同时，还要给自己设立目标，比如三个月之后的计划，并在三个月之后回顾一番，看看自己是否实现了（追踪、记录自己的阅读、行动成果）。

2、如果想做的更详细点，可以以知识框架或思维导图的形式来来整理书籍，主要是书本的重要内容提炼，也包括自己在读的过程中的一些理解和感悟（如果在后期的学习或阅读中有相关的新知识点、新体会，也都可以加进去，建立知识的连接，方便掌握和运用）。对于你看了之后很有感触的内容，可以试着写写读书感悟。

如何做金钱蛋

1、食材：鸡蛋3个、红尖椒2个、青杭椒3个、蒜瓣3个、油适量、盐适量、酱油少许。

2、鸡蛋在水中煮7分钟左右，捞出放在凉水里浸泡一会。

3、冷凉的鸡蛋剥壳，用粘了水的刀轻轻的切成片。

4、表面撒少许生粉，这样可以让蛋黄在炸制的过程中不易脱落。

5、锅中放适量油，油热后将鸡蛋轻轻推进去，中火炸制，一面炸好后再轻轻翻面。

6、炸至表面焦黄的时候将鸡蛋捞出。

7、青红辣椒切小段，蒜切片。

8、锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香。

9、倒入炸好的鸡蛋块，轻轻翻炒。

10、撒入适量盐，几滴酱油，翻匀即可出锅。