南瓜豆沙月饼如何做

南瓜豆沙月饼如何做

1、食材：南瓜 (去皮去籽老南瓜)、糯米粉、奶粉、糖、盐、食用油、豆沙。

2、南瓜去皮去籽洗净切小片。

3、取100克的糯米粉和奶粉，糖，盐混合备用。

4、南瓜包保鲜膜，保鲜膜上扎几个孔，微波炉高火六分钟至南瓜软烂。

5、用勺背把南瓜压成泥，如果有明显的汁水流出就倒掉。

6、 将南瓜泥倒入粉类混合物中，用刮刀拌匀，用手揉成团。

7、揉的过程中分几次加入剩下的50克糯米粉，直到粉团不太粘手就可以了。

8、揉好的粉团静置醒20分钟。

9、粉团均分九份，用手压扁，像包汤圆一样包入豆沙馅。

10、模具沾油，放入包好馅料的粉团，底部再沾一下油，直接脱模在锡纸上。

11、把锡纸和饼坯转移到烤网上，卷起锡纸的边角，方便烤制时的蒸汽流动。

12、预热烤箱后，烤盘里装热水放入烤箱下层。

13、饼坯表面喷一层水放入烤箱中层。250度上下火烤制12分钟，完成。

年糕拉面火锅如何做

1、首先准备食材：年糕、马苏里拉芝士、韩式辣酱、大葱、洋葱、金针菇、西兰花、土豆、培根、台场、辛拉面、意大利面。

2、将洋葱切片后铺到锅底，大葱切段，与泡菜一起铺到锅底，然后撒上辛拉面的盐包和酱包。

3、除辛拉面和芝士外所有食材摆到锅里，在锅中心的空处放入韩式辣酱。

4、方便面盖在辣酱上，根据个人口味撒上马苏里拉芝士，最后在方便面的周围放入意大利面即可。

5、食用的时候加入热水，煮至食材熟透即可，简单的年糕拉面火锅就做好啦。

如何做豆沙团

1、主料：赤小豆500克、白糖50克、食盐2克、植物油2汤匙。

2、将红豆淘洗干净，放入温水，浸泡一晚上。

3、浸泡好的红豆放入高压锅中(水高出红豆1至2厘米)，煮约25分钟至红豆软烂。

4、取一个网格很密的滤勺，将煮好的红豆舀入滤勺里并用勺子反复地碾压豆子，这样豆沙就会过滤到滤勺下面的盆里。

5、最后留在滤勺里面的渣不要(如渣里面还有豆沙，加水将里面的豆沙洗出来)，下面盆里过滤出来的都是豆沙。

6、锅内放植物油(和平时炒菜一样的量)，转动锅子使油均匀地涂满锅底，倒入过滤好的豆沙，开中火。

7、加入白糖与少许盐，用铲子不停里翻炒，以防糊底。

8、当锅内的豆沙变得浓稠后转小火，并加快翻炒的频率。

9、一直炒至自己想要的干湿程度即可。

如何做烧饼能够变得酥软

1、准备好面粉；酵母用温水溶化；

2、酵母水倒入面粉中，拌匀；

3、和好成光滑面团；

4、置温暖处发酵至两倍大，划开的面团呈蜂窝状；

5、准备好芝麻酱和熟白芝麻；

6、芝麻酱加入胡椒粉、盐、油，调匀备用；

7、发酵好的面团分成若干份。擀成大片，抹上芝麻酱；

8、卷起来，分割成小段；

9、团好成饼胚；

10、拍上白芝麻；

11、电饼铛刷上薄油，放入饼胚；淋入少许冷水，盖上盖；上下火，馅饼档4分钟；

12、关掉上火，抹上点油，下火2分钟即可。