抹茶泡芙如何做

抹茶泡芙如何做

1、食材：黄油适量，糖粉适量，低筋面粉适量，淡奶油适量，抹茶粉适量。

2、准备60克黄油隔水融化，加上45克糖粉搅拌至无颗粒状，再加上80克低筋面粉，翻拌均匀。包上保鲜膜冷冻起来。

3、锅里再加上80克黄油，159克纯牛奶，4克盐，小火加热融化。

4、再过筛加上100克低筋面粉，搅拌均匀关火。再倒上3个打散的鸡蛋液，搅拌至拉丝。

5、把拌好的面糊装入裱花袋，挤入烤盘。

6、冷冻好的酥皮切薄片，盖在泡芙胚上。

7、烤箱180度提前预热10分钟，上下火中层烤28分钟。

8、最后准备200克淡奶油加40克白糖，6克抹茶粉，打发。装入裱花袋，再泡芙底部挖一个洞、挤入奶油。抹茶泡芙就做好了。

火腿肠煎鸡蛋如何做

1、火腿肠切掉肠衣，切成两段。

2、再从中间切开，将火腿摆成心形，接口处用牙签固定。

3、鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀。

4、锅中刷花生油，放入心形火腿，倒入鸡蛋液，煎熟盛出即可。

5、好看又好吃的火腿肠煎鸡蛋就做好啦！

给幼儿如何做虾

1、虾仁蒸蛋，是比较普遍的做法。把虾仁清洗干净，虾线去掉。鸡蛋打散，虾仁放进去，放入温水，入锅蒸就可以了。最好不放盐，或者是少放一些。小孩子要少吃盐。

2、还可以把虾仁剁碎了以后，做成虾仁馅儿的小混沌。对于不喜欢吃虾的孩子，这种做饭比较合适。

3、可以把虾蒸熟以后，剁成碎末，混进面汤里，或者是孩子喝的米粥，米汤里，孩子也可以吃一些。这种做法，都是针对不爱吃虾，或者说是对虾的味道不喜欢的小朋友的，让孩子吃不出虾味儿。

番茄沙司饼如何做

1、将洗净的西红柿放热水中汤3分钟,然后去皮。

2、洋葱,大蒜切好备用。

3、将去皮的西红柿放、洋葱和大蒜放在豆浆机中打碎。

4、往锅中倒入葡萄籽油并加入刚刚打好的西红柿糊,直到西红柿糊变得黏稠后加入,白砂糖、盐、柠檬汁和白醋,直到最后的水分蒸干为止，随后装盘即可。

如何做鱼肉羹

1、在鱼肉上划几刀，将鱼肉放入盘中，加入姜片、葱结、绍酒上笼蒸熟端出。

2、拣去葱姜，倒出汤汁，剥下鱼肉放到原汁中，鱼皮不要。

3、炒锅倒油，油热后下葱段煸出香味，加入清汤、绍酒烧开捞出葱段不用。下笋丝、火腿丝、香菇丝烧开，再下鱼肉和蒸鱼的汤汁。

4、加酱油、盐、鸡精烧开，用湿淀粉勾芡，淋上蛋液，加入少许米醋，淋上熟猪油，出锅。

5、将鱼羹盛入碗中，撒上葱姜丝、火腿丝、白胡椒粉即可。