芹菜百合粥如何做

芹菜百合粥如何做

1、材料：西芹90g，百合10g，大米30g，糯米30g，清水适量，盐适量，味精1小勺。

2、大米与糯米洗净后，用水泡一会。

3、干百合洗净泡开，摘去黑色的部分，芹菜清洗干净切成小段备用。

4、将米倒入锅中，加入百合，与适量的清水大火煮开，再小火熬煮。

5、米汤煮至粘稠，加入芹菜段煮一会，调入味精。

6、加入少量的盐，调味即可。

自己如何做牛肉火锅

1、将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段、小红辣椒切段。

2、再将牛肉冷水下锅焯一下。焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，焯好后捞出备用。

3、锅内倒入10毫升食用油。油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油，然后放放姜片、八角煸炒出香味。

4、将焯好的牛肉放入锅内煸炒，然后加入糖、味极鲜酱油煸炒匀均。

懒人扇贝如何做

1、把准备好的青、红尖椒切碎。蒜切末后，放在碗中，倒入三勺酱油和两勺蚝油，搅拌均匀备用。

2、粉丝用温水浸泡二十分钟后，捞出切成两半备用，蒸锅内倒入开水，再放入扇贝蒸两分钟。

3、两分钟取出蒸好的扇贝，用刀切除扇贝肉黑色部分，找几个扇贝壳摆在盘中，逐个摆上扇贝肉。

4、放上粉丝，浇上调好的汤汁，烧锅热油，淋在搭配好的扇贝上即可。

蒜泥基围虾如何做

1、材料：新鲜基围虾、蒜、葱、料酒、盐。

2、基围虾去虾线，背后剖开，洗净沥干。

3、基围虾加盐和料酒腌制十五分钟，葱切段，蒜切末。

4、腌好的虾，在盘子里摆好，再铺上蒜末和葱段，再倒入料酒，料酒可以多加些，水份少的话，虾容易老。

5、蒸锅加水烧开上气后，放入虾蒸2-3分钟，虾变色即可，时间不能太长，时间长了虾容易老。