如何做卤肉软烂好吃

如何做卤肉软烂好吃

1、带皮五花肉500克、干红椒6个、八角2个、料酒适量、盐，适量、花椒2勺、老抽适量。

2、五花肉切成薄片备用，在炒锅里下油，油热后，下蒜片和少许花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒。

3、下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒，加足够多的水，烧开后转小火炖一个小时以上，直至五花肉炖烂即成。

4、小诀窍：放少量的油火也不要太大，把肉煎的微微发黄，五花肉本身的油就会出来了，这样做肉就不会太腻了。

5、油热，把生姜片放入略炒，然后把肉放入翻炒。翻炒肉的这个时间比较长，主要是为了让肉里的油出来。

6、大概要翻炒个8分钟左右，直到肉看上去略有弹性。但是不要让肉糊了。把肉拨在锅的一边，放入八角、花椒。

7、继续翻炒大概1~2分钟，然后放糖大约两汤匙。生抽大约两到三汤匙。老抽若干，要试色泽而定。材料都放完后翻炒片刻。

黑糯米芝麻糊如何做

1、先把糯米和黑米放在一起浸泡一小时。

2、然后晾干。

3、把米和芝麻放一起打碎。

4、越碎越好，打成抹。但有人喜欢有嚼头的也可以不用这么碎。

5、喝的时候用开水烫熟一下就可以了，非常方便，也可以多准备一些，早餐食用。

如何做鸭蛋窝

1、无底鸭蛋窝，材料PP改性，耐老化防冻-15℃，尺寸为430*410*280mm,适用于散养鸭，鸭蛋窝三面高，一面矮，每个鸭蛋窝根据材料决定独立产蛋窝的数量，所开的口要大小适中，产蛋鸭能自由出入即可。

2、产蛋窝内铺上适量柔软的稻草。鸭蛋窝应放置在安静、避风雨的地方，同时要有防止蛇等动物窜入鸭蛋窝中的措施。