如何做很薄的烤饼

如何做很薄的烤饼

1、面粉加入少许开水烫一下，用筷子拌匀，再加入少许的冷水和成软硬适中的面团，醒一会，揉匀。面粉一定要开水烫一下，这样烙出的饼起泡，柔软，凉了也不硬。其实你如果要烙的饼硬，就是少了这一步。

2、把面团揉匀后，揪成小剂子揉成小面团。

3、把小剂子按扁，加上一小勺植物油。

4、把上面在摞上一个小剂子，这样一次烙出两个饼，饼才不会粘到一起。把这两个小剂子一起用擀面杖，擀成薄薄的面皮。把平锅洗净，烧干，改成小火，把面皮放入，两面都稍微烙一下，大约也就2分钟足够，饼皮变颜色就是熟了，不要烙制的时间太长，烙制时间太长饼会发干。倒扣出烙好的饼，用手轻轻地揭开即成。

5、这样两个小饼一起烙，揭开后又薄又软，十分的简单。

6、卷上自家喜欢的菜肴很好吃，推荐的菜肴有土豆丝，酱肉丝，大葱，生菜等。

如何做焖南瓜

1、将绿皮南瓜洗干净，不用去皮，去籽，切成大块 ，备用。

2、热锅热油后，放入葱花，炒出香味。

3、再将切好的南瓜放入锅中，翻炒1分钟，再放入3勺生抽，继续翻炒。

4、然后盖上盖子，用小火焖15分钟，中途再翻炒几次，避免糊底。

5、15分钟之后，无水焖南瓜就做好了，南瓜的边角会有焦焦的感觉，撒上白芝麻，此时就可以出锅了。

如何做鸡肉便当

1、鸡胸肉切丝。

2、大葱，生姜，切丝。

3、一勺料酒。

4、两勺生抽。

5、一勺淀粉。

6、半勺黑胡椒粉。

7、食用油一勺。

8、拌均匀。

9、冰箱腌制过夜。

10、热锅冷油放入腌制过的鸡胸肉。

11、快速翻炒至断生变色。

12、加入少许黑胡椒粉调味。

13、最后再加入海盐。

14、西兰花焯熟。

15、饭盒里盛入米饭，西兰花，鸡胸肉，最后再撒少许黑胡椒粉即可打包。

宫保藕丁如何做

1、主要原料：藕、花生、油、干辣椒、辣椒粉、花椒、生抽、醋、糖、盐。

2、花生米放一盘子里，放一点油，让每颗花生米都沾上油放微波炉里，中大火2分钟，拿出来翻几下，让其受热均匀，再放入微波炉里中大火一分钟拿出来，晾凉即可，和油锅版的没区别，皮一秃噜就下来了，很酥脆。

3、藕去皮后切成小丁。

4、入开水锅焯熟，迅速过凉备用，辣椒切段，葱姜切碎，大蒜剁碎备用，锅里放一勺油，将辣椒段和花椒放进去炸香。

5、下葱姜和大蒜末煸香，锅里加入半小勺辣椒粉，放入处理好的藕丁翻炒。

6、将调好的宫保汁倒入锅里，翻炒均匀后，加一滴香油即可出锅。