学者如何做读书笔记

学者如何做读书笔记

1、根据个人习惯。

其实读书笔记没有固定的格式，读书笔记本身也是为了加深对阅读的理解而存在的，只要根据个人的习惯来书写即可。

2、阅读中的读书笔记。

比如将书中的某些段落或者句子，用画线或者做标记的方式，将它们记录下来，这样做的好处就是可以加深阅读后的理解和记忆效率。

3、阅读中的知识整理。

阅读之后，可以用知识框架或思维导图的形式来整理书籍，主要是对书本的重要内容进行提炼，也包括自己在阅读过程中的一些理解与认知。

4、全书的感悟。

写读后感，就是通过阅读书籍而产生的一些心得、想法、思考等。这些基本是脱离书籍进行的，可以是对整本书籍的理解和思考，也可以是对书中的某一观点而进行的，当然也可以是对书籍的点评等等。

如何做红烧肉粉条

1、主料：五花肉150克、红薯粉丝一把、大白菜适量、土豆2粒。

2、辅料：姜片少许、香葱适量、大料2个、香叶2片、蒜瓣一个、香菇6朵。

3、调料：浓汤宝一块、料酒一大勺、香醋少许、生抽一勺、胡椒粉适量。

4、五花肉切片，土豆切小块，香菇泡发，白菜切大块。

5、热锅热油（少许）放入五花肉煸变色。

6、加入除香菇外其他辅料继续炒香。

7、烹料酒，加入适量的水，放入香菇。

8、转入铁釜内胆中。

9、放入一块的浓汤宝，功能选择炖汤90分钟左右。

10、在剩下45分钟左右将土豆、粉丝和白菜一起放入。

11、时间结束加入生抽、香醋、胡椒粉调味，撒入香葱段即可。

煮肉饼如何做

1、准备盐12g，鸡精10g，葱花20g，鸡蛋1个，淀粉50g，肉馅200g，姜末20g，胡椒粉10g。

2、将肉馅中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉。

3、再加入葱花、姜末、鸡精搅拌均匀后制成饼状。

4、将肉饼放入蒸锅中，大火蒸熟后取出即可食用。